Ремонт и обслуживание: -Кофемашины всех марок и моделей -Кулеры -Пурифаеры -Чайники -Парогенераторы -Очистители воздуха -Освежители воздуха -Парогенераторы Выявление причин неисправностей и отказов в работе электрооборудования Предоставление отчетности руководству Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании Поддержание чистоты на рабочем месте Соблюдение правил и технических регламентов эксплуатации и наладки обслуживаемого оборудования Оформление заявок на оборудование, инструменты и компоненты для ремонта и обслуживания Оформление технических отчетов, заключений, актов выполненных работ

Диагностика и ремонт кофемашин. Обучение стажеров. Заказ необходимых запчастей. Общение и консультация клиентов по ремонту VIP.

Диагностика и ремонт автоматических кофемашин. Выявление неполадок и их устранение. Устранение не только видимых поломок но и профилактика на будущие поломки дабы их избежать.

Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами компании. Обеспечение финансового контроля в течение смены (проверка чеков, контроль хранения денежных средств, выполнение процедуры сдачи выручки, снятие отчётов для бухгалтерии, правильность заполнения кассовой книги). Обслуживание гостей по стандарту гостеприимства компании. Решение спорных и конфликтных ситуаций. Организация работы персонала в течение смены. Адаптация и обучение новых сотрудников. Прием товара бара, участие в проведении инвентаризаций. Контроль соблюдения санитарных правил и норм. Обеспечение выполнения сотрудниками смены норм по охране труда. Составление графика. Организация банкета. Ведение банкета до его окончания.

-Организации и обеспечения проведения банкетов -Продажа и обслуживание конференций. -Поиск новых клиентов. -Расчет смет для проведения банкетов и конференций. -Заключение договоров. -Разработка специальных предложений. -Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - Обучение, адаптация, мотивация персонала - Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления -Контроль за соблюдением правил и норм безопасности и гигиены труда -Проведение инвентаризаций -Ведение кассовой отчетности. -Работа с поставщиками. -Работа с базой (поиск новых клиентов) -Знание внутренних бизнес-процессов организации питания на мероприятиях -Расчет стоимости, питания и алкоголь. Здравствуйте. Мой опыт работы по организации мероприятий от 2 лет. Организация свадеб, Д/Р как детских так и взрослых, конференций, корпоративов, тематических вечеринок. Поиск ведущих, музыкантов, шоу и т.д. Присутствовал на каждом организованном мероприятии и контролировал работу линейного персонала.

Регистрация гостей, выделение комнат. Регистрация заезда / отъезда Проверка регистрационной карточки, паспорта гостя, Регистрация виз; Работа с кассовыми аппаратами и банковским терминалом. Используя технику на стойке регистрации; Прием и обработка входящих / исходящих телефонных звонков. Формирование отчетов Прием заказов на бронирование по телефону / интернету. Контроль платежей за отель chareges и дополнительные chareges.

Обслуживание и консультирование клиентов Продажа продукции. Подписание и проставление ценников Поддерживание чистоты и порядка Участие в инвентаризации Информировать покупателей о рекламных акциях, которые мы имели.

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков предлагая посетителям; Вежливое обслуживание в соответствии со стандартами, которые приняты компанией: помощь в выборе продуктов питания и напитков, принимая заказы, доставку и очистку посуды, закрытие счетов. Сервировка, контроль чистоты, состояния оборудования, посуды и салфеток. Создание атмосферы гостеприимства в ресторане; Работа с R-Keeper.