Кассовая отчетность; инвентаризация; слаженность работы общественного питания.

Подбор персонала, проведение собеседований - организация работы персонала, -Работа с меню, ценообразование, калькулирование, -Проверка технологических карт, -Инвентаризации, -Контроль над закупками, состоянием расчетов с поставщиками, поиск поставщиков. -Работа с денежной наличностью, отчетность перед учредителями. -Руководство, организация и оценка работы подчинённых; -Работа с персоналом: контроль процесса обслуживания, обучение и стажировка нового персонала, -Составление графиков работы сотрудников; -Поднятие уровня сервиса обслуживания в кафе -Участие в разработках новых блюд, калькуляций и улучшение качества уже имеющихся; -Организация работы персонала -Заказ инвентаря, закупка оборудования для бара; -Укомплектование технологических помещений оборудованием, расстановка оборудования; -Открытие и работа за барной стойкой, составление ассортимента и коктельной карты.

поступала в организацию на должность специалист отдела кадров -кадровое делопроизводство -1С:кадры 7.7 затем через два месяца перевелась в департамент питания на должность метрдотель -Руководство коллективом ресторана (более 50 чел.) -Контроль за выполнением стандартов сервиса -Проведение кассовых операций -Решение конфликтных ситуаций -Составление и проведение банкетов‚ фуршетов, кофе-брэйков, шведского стола. -Проведение инвентаризаций -Подбор и организация работы персонала, -Инвентаризации, -Работа с денежной наличностью, отчетность -Руководство, организация и оценка работы подчинённых; -Работа с персоналом: контроль процесса обслуживания, обучение и стажировка нового персонала, -Составление графиков работы сотрудников; -Организация работы персонала -Общение с гостями

кадровое делопроизводство -совмещала с должностью архивариуса -занималась зачислением, переводами, отчислением студентов