Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 31 год, родился 13 апреля 1995
Москва, м. Пролетарская, готов к переезду, готов к командировкам
Директор кальянной
110 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 9 лет 5 месяцев
Апрель 2019 — по настоящее время
7 лет 2 месяца
Moon Lounge Коньково
Москва, www.instagram.com/moon_konkovo/
Старший кальянный мастер
Управление персоналом и закупками.
Создание и внедрение системы мотивации.
Рост качества сервиса и показателей продаж.
Найм и обучение кальянных мастеров.
Август 2017 — по настоящее время
8 лет 10 месяцев
Myata Lounge Лубянка
Москва, www.instagram.com/myata_lubyanka/?hl=ru
Кальянный мастер
Полный цикл работы кальянным мастером включая продажи кальянов на фруктах
Апрель 2019 — Апрель 2019
1 месяц
Oblako 53
Москва, www.oblako53.com/
Кальянный мастер
Полный цикл работы кальянным мастером + часть работы старшего кальнного мастера.
Конверсия продаж: 50% проданных лично мной кальянов составляли фрукты и другие более дорогие позиции.
Получил увольнение за то что присел принять заказ к гостю за столик.
Особенности работы в этом заведении: так как работа происходила на корабле, контроль жара на открытом воздухе при сильном ветре. Контроль 3-х залов одновременно.
Апрель 2018 — Апрель 2019
1 год 1 месяц
Moskalyan Belyaevo
Москва, moskalyan.com/kalyannaya/v-belyaevo
Кальянный мастер
Полный цикл работы кальянный мастером на большом потоке от 75 до 120 кальянов в смену (в смене было 2 кальянных мастера и 1 помошник по выходным).
Продажи мой рекорд на пополам с напарником продали 65 wto кальянов (1300 вместо 1100 за кальян) из первых 67 кальянов в тот день
Особенности работы в этом заведении: 80% объема заказов приходилось на период с 19:00 до 2:00. План по продаже фруктов.
Июнь 2017 — Сентябрь 2018
1 год 4 месяца
Hoohah Catering
www.instagram.com/hookah.sharing/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Владелец
Организация кальнной зоны, полный цикл от стройки до обслуживания гостей и распределения ресурсов. Переговоры.
Сентябрь 2017 — Сентябрь 2017
1 месяц
Январь 2017 — Август 2017
8 месяцев
Москва, jersey-hookah-bar.business.site/
Кальянщик/бармен/администратор
Маленькая кальянная, работу которой в рамках смены обеспечивал полностью (в роли кальянного/чайного мастера, администратора).
Особенности работы в этом заведении:
Только фольга, спальный район, универсальность в работе.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Меня характеризует то что я делал и делаю
Создание заведения высокого класса, которое есть желание посещать самому, работать над слаженностью в работе и над подходом.
На высоком потоке я доставляю кальян и сервис гостю максимально вовремя и максимальному количеству людей.
На небольшом потоке, я создаю захватывающую атмосферу и достаточно увлекая гостя своей услугой и ремеслом, что бы получить конверсию продаж дорогих позиций в меню на уровне 50-90%
Скажу так, многие тысячи итераций, которые я совершал и совершаю по сей день как местер сделали из меня специалиста высокого класса.
В добавок есть навыки в маркетинге, управлении.
Среднее специальное образование
2015
Среднее специальное образование
Курский электромеханический техникум
Машиностроение, Инженер технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2014
Like business 4.0
Like, Бизнес, предпринимательство
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
