Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 30 лет, родился 2 августа 1995
Москва, не готов к переезду, готов к командировкам
Сомелье
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 9 лет 4 месяца
Октябрь 2019 — Январь 2026
6 лет 4 месяца
The Toy
Москва
Сомелье
Винная карта ресторана.
Составление и своевременное обновление
Работа с гостями.
Консультирование.
Пред заказы
Пополнение запасов
Работа с поставщиками.
Анализ цен
Контроль хранения продукции
Учет.
Инвентаризация
Обучение персонала.
Проведение дегустаций
Май 2023 — Апрель 2025
2 года
Alba Group
Услуги для населения... Показать еще
Сомелье
- Контроль остатков товара на складе
- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей
- Оприходование поступившего товара или груза на склад
- Предпродажная подготовка товаров
- Учет и проверка складских остатков
- Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
- Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка
- Поиск потенциальных поставщиков и подрядчиков
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте
- Разработка меню
- Приготовление напитков
- Консультирование клиентов по доступному выбору блюд и напитков
- Организация и проведение дегустаций
- Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками
- Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами
Апрель 2020 — Июль 2020
4 месяца
Розничная торговля... Показать еще
Кавист
Консультация покупателей
Расчёт у кассового оборудования
Материальная ответственность
Прохождение тайных покупателей
Чистота и порядок в зале
Дополнительные продажи
Январь 2018 — Сентябрь 2019
1 год 9 месяцев
Москва, sohorooms.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Сомелье
Винная карта ресторана.
Составление и своевременное обновление
Работа с гостями.
Консультирование.
Пред заказы
Пополнение запасов
Работа с поставщиками.
Анализ цен
Контроль хранения продукции
Учет.
Инвентаризация
Обучение персонала.
Проведение дегустаций
Февраль 2017 — Апрель 2017
3 месяца
Россия, www.eataly.com/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
- управление персоналом
- приготовление коктейлей;
- приготовление кофейной продукции;
- проведение расчёта клиентов;
- оформление заявок на поставку товара;
- ведение учёта запасов и ассортимента.
Май 2014 — Апрель 2015
1 год
Ресторан Донна Маргарита Novikov Group
Россия, novikovgroup.ru/restaurants/donna-margarita/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
- приём заказов клиентов;
- приготовление коктейлей;
- приготовление заказов на кофемашине;
- работа с рассчетно-кассовым аппаратом;
- пополнение ассортимента на баре.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории A, B
Обо мне
- коммуникабельность,
- хорошая память,
- активная жизненная позиция,
- хорошая физическая форма,
- приятная внешность,
- желание развиваться,
- ответственность,
- внимательность,
- быстрая обучаемость
Семейное положение: не женат.
Дети: нет.
Курение: нет.
Наличие медицинской книжки: есть.
Наличие военного билета: есть.
Наличие водительского удостоверения: есть.
Возможность командировок: да.
Портфолио
Высшее образование
2019
Высшее образование
Сети и системы связи, Инженер технологического оборудования
2015
Высшее образование
ктмтуси
Сети будущего поколения, Инженер технологического оборудования
Знание языков
Тесты, экзамены
2017
Академия Винного Бизнеса
Азбука Вкуса, Сомелье/Кавист
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
