Открытие/закрытие ресторана; кассовая дисциплина; составление графиков, заказ хозов, инвентаризация, проведение банкетов, контроль работы зала и кухни;

Открытие/закрытие кассовой смены, встреча гостей, подбор и обучение персонала, управление персоналом(штат более 30 человек), составление графиков, заказ хозтоваров, помощь гостям в выборе вин в винотеке(в ресторане была своя винотека, более 300 позиций), проведение банкетов от 15 до 150 человек, организация и проведение концертов, проставление стоп-листов кухни и бара, организация полностью рабочего дня сотрудников. Контроль и поддержание высокого уровня сервиса в ресторане. Проведение инвентаризации, знание кассовой дисциплины. Знание iiko и r-keeper.

Открытие/закрытие ресторана(кассы и смены), встреча гостей, информация про концепцию и меню, помощь в выборе блюд/напитков, приготовление напитков(чай, кофе, коктейли, фреши, смузи, сифоны), помощь в выборе вин в винотеке, расчёт гостей, поддержание порядка в зале, бронирование столиков по телефону/соц.сетям, организация банкетов(до 150 человек), концертов и проведение их, заказ хоз.товаров, составление графиков работников, обучение новых сотрудников. Работа с большим количеством информации и гостей на большой площадке, подбор и обучение персонала.

Заведение цен в систему мастер-тур, расчет туров, выставление их на сайт, выпуск спецпредложений, размещение рекламы на сайте.

Встреча гостей, открытие и закрытие кассовой смены, инвентаризация, подбор персонала, так же был опыт за баром и обслуживание гостей за столиками.

Приём документов на визирование, обработка документов для подачи в консульства/визовые центры, направления: Вьетнам, Китай(бизнес), Кения, Индия, Франция, Нидерланды (бизнес), Мексика, Куба, Тайланд, Болгария, Чехия.

Заведение цен в базу-ценообразование, выставление туров на сайт, маркетинг, реклама, переписка с партнерами, проверка счетов.

Приём документов на оформление визы, общение с клиентами(почта/скайп/icq/телефон),подготовка документов для сдачи в визовый центр, визовая поддержка. Шенген и другие направления.

Ведение первичной документации, архивирование документов, подготовка документов для налоговых проверок, сдача налоговой отчетности.