-обеспечение выполнения в установленные сроки плановых заданий по выпуску и сдаче готовой продукции согласно заданным ассортиментам и сортности; -организация и обеспечение ведения технологического процесса персоналом согласно стандартов качества, анализ выпуска несоответствующей продукции, разработка мероприятий на исключение выпуска несоответствующей продукции; -организация и обеспечение безопасного ведения технологического процесса с соблюдением персоналом правил и норм по ОТ, ПБ; -организация обучения вновь принятых работников, разработка рабочих и должностных инструкций; -организация контроля и учета ТМЦ, составление отчетности (производственный и материальный отчёты); -контроль остатков готовой продукции, продвижение неликвидной продукции