Управление эксплуатацией объектов недвижимости. Ведение оборота: от 20 дополнительных отделений банка до управляющей на объектах, площадь которых 16 000м2; Неоднократное сохранение клиентов и пролонгирование с ними договоров на обслуживание; Сопровождение и выстраивание доверительных взаимоотношений с действующими клиентами компании. Быстрое решение возникающих у клиентов проблем, вопросов и запросов; Организация и проведение встреч с клиентами и партнерами, ведение переговоров; Контроль за оплатой счетов установленные сроки, работа с дебиторской задолженностью; Подготовка и предоставление регулярных финансовых отчетов для клиента, анализ отклонений от бюджета и предложения по исправлению. Подготовка презентаций с предложениями по улучшению объектов для повышения комфорта сотрудников или клиентов. Постановка новых объектов и организация службы эксплуатации с нуля. Внедрение стандартов качества. Сбор и подготовка необходимой документации, расчет коммерческих предложений для участия в тендерах, взаимодействие с организаторами и разными площадками. Регулярное выполнение рентабельности объектов (нормативы установлены внутренними правилами компании). Подбор, обучение и адаптация сотрудников. Работа в 1С: УПП, ЗУП, ЕРП; Ф24.

Административно-хозяйственная часть: Управление финансовыми ресурсами и оптимизация расходов (Exel, 1c); Разработка новой структуры школы совместно с операционным директором; Составление чек-листов и регламентов для работы между смежным направлениями (Trello) и для получения высокого уровня сервиса; Написание брендбука для франшизы. Стройка и открытие с нуля нового кулинарного зала (основная зона для приготовления блюд, технологическая зона, мойка); Взаимодействие с подрядными организациями, осуществляющими обслуживание инженерных систем, ремонтные и реставрационные работы. Коммуникация с государственными органами и управляющей компанией торгового центра. Обеспечение соблюдения требований пожарной безопасности и охраны труда. Организация труда персонала, находящегося в подчинении (около 20 человек). Найм и обучение новых сотрудников. Развитие корпоративной культуры (подготовка презентаций по соблюдению дресс-кода, заключение договоров на корпоративные скидки или обучение, организация корпоративов (численность от 50 человек), организация книжного клуба или совместных просмотров фильмов, участие в страт сессии по обновлению миссии, ценностей и задач в связи с ребрендингом). Отдел администраторов: Выстраивание операционной системы (мотивация, проведение тренингов, разработка и внедрение стандартов работы, собрания, работа в CRM), поддержание эффективных показателей административного персонала. Кафе: Контроль за качеством обслуживания и работой кафе, участие в составление и дегустации обновления меню, анализ цен и результатов инвентаризации. Соблюдение норм СанПиНа. Магазин: Управление работой магазина, контроль закупок, продвижение, организация акций и распродаж. Поиск поставщиков, подбор ассортимента товаров для магазина, сопровождение процесса от закупки до реализации.

Координация работы сотрудников ресторана из разных отделов, оценка производительности и принятие мер по повышению качества обслуживания. Контроль за качеством блюд, обслуживания, общей атмосферы ресторана и соблюдение стандартов, решение проблем и предложения по улучшению. Поддержание связи с гостями, решение их вопросов и рекомендаций. Соблюдение норм безопасности и санитарных правил в ресторане. Организация банкетов и мероприятий от заявки до реализации.

Контроль работы всех подразделений ресторана, ведение смены, работа с гостями, инвентаризация, найм, стажировка и аттестация персонала.

Сервировка столов, прием заказов, соблюдение порядка и чистоты, контроль своевременного приготовления и оценка товарного вида блюд перед подачей, отдача блюд, расчет гостей.

Управление рестораном, контроль за соблюдением сервиса, постановка целей команде, обучение, мотивация и контроль работы всего персонала кафе (официанты, бариста, повара, тех.персонал), выполнение финансовых целей, ведение отчетности. Работа с iiko.

Встреча и размещение гостей, соблюдение стандартов обслуживания, прием заказов на банкеты, расчет гостей, принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание атмосферы гостеприимства, организация работы официантов, открытие и закрытие смены, инвентаризация бара и посуды.

Встреча и размещение гостей, соблюдение стандартов обслуживания, прием заказов на банкеты, расчет гостей, принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание атмосферы гостеприимства, организация работы официантов, открытие и закрытие смены, инвентаризация бара и посуды.

Сервировка столов, прием заказов, соблюдение порядка и чистоты, контроль своевременного приготовления и оценка товарного вида блюд перед подачей, отдача блюд, расчет гостей.