Временное исполняющей обязанности за отсутствие шеф-повара в течение 4 месяцев. Авторской средиземноморской кухни составление дегустации и ведение новых блюд сезонных предложений, стартовых обложки от шефа, Провидение банкетов и прочих мероприятий. Организация работы без перебойной работы кухни, составление графика, работа с бух-калькулятором составление Т.К работа с фирмами заказ продуктов, прием продуктов на производстве, контроль качества отдачи блюд по Т.К. Обучение персонала кухни.

Организация работы без перебойной работы кухни, составление графика, работа с бух-калькулятором составление Т.К работа с фирмами заказ продуктов, прием продуктов на производстве, контроль качества отдачи блюд по Т.К. Обучение персонала кухни на испытательном сроке, Временно исполняющие обязанности шеф-повара. проведение банкетов и прочих мероприятий Итальянская кухня, Европейская кухня.

Организация работы без перебойной работы кухни, составление графика, работа с бух-калькулятором составление Т.К работа с фирмами заказ продуктов, прием продуктов на производстве, контроль качества отдачи блюд по Т.К. Обучение персонала кухни на испытательном сроке, Временно исполняющие обязанности шеф-повара. проведение банкетов и прочих мероприятий Итальянская кухня, Европейская кухня, Восточная кухня, Суши.

Организация работы без перебойной работы кухни, составление графика, работа с бух-калькулятором составление Т.К работа с фирмами заказ продуктов, прием продуктов на производстве, контроль качества отдачи блюд по Т.К. Обучение персонала кухни на испытательном сроке, Временно исполняющие обязанности шеф-повара. проведение банкетов и прочих мероприятий Европейская кухня

Обработка продуктов приготовление горячих блюд (супа, гарниры, рыбы-мяса,птицы,домашней пасты) Приготовление соусов соблюдение санитарных норм.

Повар Х.Ц Контроль качества, хранение, обработка продукта, соблюдение санитарных норм, технология приготовления по Т.К Повар Г.Ц Контроль качества, хранение, обработка продукта, соблюдение санитарных норм, технология приготовления по Т.К Повар З.Ц Контроль качества, хранение, обработка продукта, соблюдение санитарных норм, технология приготовления по Т.К

Работа со складом, заказ продуктов, обработка рыбы, мяса, море продуктов, птицы хранение и у поковка продукта. Работа с домашней итальянской пастой заготовка и хранение.