Руководство двумя Производственными компаниями «от и до»/ Производство колбас и мясных деликатесов. Стратегия и тактика. Создание закупочной и продажной системы. Закупки сырья, специй, упаковки, аналитика и мониторинг цен на сырьё. Поиск поставщиков, получение наилучших цен. Продажи Ведение действующих клиентов Контроль дебиторской задолженности. Поиск новых покупателей, коммерческие предложения, переговоры, заключение договоров, начало сотрудничества. Результат более 80 новых клиентов, рост продаж за год более 200%. Руководство производством. Система учёта на производстве. Контроль и ремонт производственного оборудования. Бухгалтерия / руководство и контроль Глав.буха. Финансы / поиск инвестиций Планирование Аналитика и расчёты Ценообразование 1С / разработка и внедрение Работа с Гос. Органами, проверяющими организациями. Подготовка ТУ, Деклараций, другой разрешительной документации Внедрение ХАСПП Банк/платежи HR / поиск, собеседование, найм сотрудников Обучение сотрудников Логистика Постановка задач и контроль за исполнением всех отделов и сотрудников. Общение с владельцем компании, отчёты.

На время ЧМ по футболу в Москве открыл на Маросейке круглосуточное кафе-магазин. Обязанности: ВСЁ! Организатор, владелец, директор, закупщик, продавец, дизайнер и т.д.

Занимался в компании отдельным направлением, которое было создано с "нуля": все федеральные сети, местные сети, региональные сети, крупные магазины, кейтеринги, мясокомбинаты и т.д. • Проведение переговоров с производителями для получения наилучших коммерческих условий. • Анализ закупочных цен. Получение наилучших закупочных цен. Общение с крупнейшими поставщиками, импортёрами. • Предварительные переговоры с покупателями (сети, дистрибьюторы). • Проведение окончательных расчётов и утверждение у учредителей компании. • Проведение переговоров с руководством сетей и подписание контрактов на поставки продуктов на взаимовыгодных условиях. • Введение ассортимента в сети: «Тандер-Магнит», «Х5», «О*Кей», «Метро», «Лента» и др. • Создание с «нуля» и дальнейшее управление отделами развития и продаж. • Ведение ценообразования, ассортимента, еженедельный мониторинг конкурентов. • Работа с руководством сетей по повышению цен и замены ассортимента. • Решение всех спорных и конфликтных ситуаций с сетями. • Ежедневный контроль отгрузок и дебиторки. • Решение всех возникающих проблем по логистике. • Поиск и ведение переговоров с новыми клиентами. • Аудиторские проверки компании для Metro, АШАН и т.д.. • Подготовка обширного объёма документации и проведение аудита. • Составление отчётов по продажам. Таблицы, графики, анализ. • Мониторинг рынка. • Анализ продажных цен и постоянная корректировка. • Постоянный подбор и обучение персонала. • Внедрение изменений в программу 1С. • Открыто "с нуля" два новых направления: Текстиль и Кондитерские изделия. • За 2-3 мес. от начала развития направления по текстилю есть отгрузки в 5 сетей. Проект приносит доход. • За 1-3 мес. от начала развития направления по кондитерке (карамель) есть отгрузки в 2 сети. Проект приносит доход.

• Развитие разных продуктовых направлений с «нуля». • Поиск новых продуктов и производителей, выбор, детальный расчёт, мониторинг, анализ. • Проведение переговоров с производителями для получения наилучших коммерческих условий. • Предварительные переговоры с покупателями (сети, дистрибьюторы). • Проведение окончательных расчётов и утверждение у учредителей компании. • Введение новых продуктов в ассортимент компании. • Проведение переговоров с руководством сетей и подписание контрактов на поставки новых продуктов на взаимовыгодных условиях. • Введение ассортимента в сети: «Тандер-Магнит», «Х5», «О*Кей», «Метро», «Лента» и др. • Создание с «нуля» и дальнейшее управление отделами развития и продаж, в подчинении 19 чел. • Создание торгового направления (МЯСО) с «нуля» и в дальнейшем отдельной торговой организации. • Ведение ценообразования, ассортимента, еженедельный мониторинг конкурентов. • Работа с руководством сетей по повышению цен и замены ассортимента. • Решение всех спорных и конфликтных ситуаций с сетями. • Ежедневный контроль отгрузок и дебиторки. • Решение всех возникающих проблем с транспортными компаниями. • Ведение трейд-маркетинговых акций в сетях, подготовка информационных носителей на товар. (этикетки, соответствующие всем законодательным нормативам и требованиям сетей). • Поиск и ведение переговоров с новыми клиентами. • Подготовка и согласование договоров с новыми или не работающими клиентами (юридическое и коммерческое). • Заполнение договоров, таблиц, приложений для дальнейшего подписания новых контрактов с сетями. • Тщательная подготовка и участие в тендерах клиентов. • Аудиторские проверки компании для Metro, АШАН и т.д.. • Подготовка обширного объёма документации и проведение аудита. • Составление отчётов по продажам. Таблицы, графики, анализ. • Мониторинг рынка. • Анализ цен и постоянная корректировка. • В течение 5 месяцев исполнение обязанностей генерального директора (исполнительный директор). Общее руководство деятельностью всей компании (постановка задач, отчетность, контроль, мотивация, обучение, дебиторская и кредиторская задолженности, бюджетирование, финансово-экономическая отчётность, начисление зарплат, хозяйственно-экономическая деятельность, взаимоотношения с арендодателями и т.д.). • • Разработанные направления: Алкоголь (ввод в действующий ассортимент новых производителей), Оливковое масло (Турция), Минеральная вода Премиум и Эконом (Россия), Пластиковые изделия (Россия), Консервы рыбные (Прибалтика) и основное, давшее наибольшую прибыль Свежемороженое МЯСО и рыба (Импорт и Россия) и т.д.

• Руководство, постановка задач и дальнейший контроль менеджеров, супервайзеров, торговых представителей и мерчандайзеров. • Выполнение качественных и количественных показателей • Обеспечение достижения поставленных показателей по объемам продаж. • Контроль дебиторской задолженности. • Составление долгосрочного бизнес-плана развития предприятия для достижения максимальной дистрибуции и увеличения объёмов продаж. • Разработка и внедрение эффективной системы продаж компании. • Формирование сетевой политики. • Работа с федеральными и местными сетями. • Подготовка к переговорам, ведение переговоров с первыми лицами сетей. • Снижение условий листинга и других условий сотрудничества с сетями. • Пролонгация старых и подписание новых договоров с сетями. • Расширение ассортиментных матриц. • Оптимизация ассортимента на производстве. • Составление оптимальных матриц для каждой категории сетей • Коррекция работы дистрибьюторов. • Увеличение количественной и качественной дистрибьюции. • Креативный подход к бренду. • Разработка дизайна новых брендов. • Разработка и утверждение концепции продвижения торговых марок. • Разработка маркетинговых и трейд-маркетинговых программ (motivation, BTL, events) и контроль за их осуществлением. • Обучение новых сотрудников. • Проведение тренингов по виноделию и проведение дегустаций для сотрудников компании. • Развитие продвижение нескольких брендов. • Анализ рынка, мониторинг сетей.

• Основная задача развитие продаж по всем направлениям • Оценка сложившейся ситуации. • Анализ коммерческой и маркетинговой политики. • Внесение предложений по изменению стратегии и тактики взаимоотношений с дистрибьюторами, сетями, розницей и ХоРеКой. • Составление долгосрочного бизнес-плана развития предприятия для достижения максимальной дистрибуции и увеличения объёмов продаж. • Разработка и внедрение эффективной системы продаж компании. • Изменение ценовой политики компании. • Формирование сетевой политики. • Работа с федеральными и местными сетями. • Подготовка к переговорам, ведение переговоров с первыми лицами сетей. • Снижение условий листинга и других условий сотрудничества с сетями. • Пролонгация старых и подписание новых договоров с сетями. • Оптимизация ассортимента на производстве. • Составление оптимальных матриц для каждой категории сетей, а также для розницы и ХоРеКи. • Анализ продаж дистрибьюторов. • Коррекция работы дистрибьюторов. • Начало переговоров с новыми сильными дистрибьюторами по Москве, М.О. и регионам. Заключение дистрибьюторских договоров. • Увеличение количественной и качественной дистрибьюции. • Креативный подход к бренду. • Разработка дизайна новых брендов. • Разработка и утверждение концепции продвижения торговых марок. • Разработка маркетинговых и трейд-маркетинговых программ (motivation, BTL, events) и контроль за их осуществлением. • Подготовка и проведение мероприятий рассчитанных на продвижение и узнаваемость бренда в СМИ. • «Лицо компании» - представление компании на общественных, PR мероприятиях. • Снижение затрат и издержек в условиях кризиса. • Увольнение не эффективных сотрудников. • Поиск и отбор новых сотрудников. • Обучение новых сотрудников. • Проведение тренингов по виноделию и проведение дегустаций для сотрудников компании. • Общее руководство региональными менеджерами, сетевыми менеджерами, мерчендайзерами, сотрудниками офиса (от 16 чел.).

• Основное направление работы: все федеральные и местные сети Москвы и России, розница, частично ХоРеКа регионы. • Руководство отделами продаж в Москве и регионах. В подчинении более 40 чел. • Работа со всеми федеральными и местными сетями. • Подготовка к переговорам, ведение переговоров с первыми лицами сетей. • Снижение условий листинга и других условий сотрудничества с сетями. • Пролонгация старых и подписание новых договоров с сетями. • Увеличение качественной и количественной дистрибьюции по Москве и регионам. • Переговоры, обсуждение и разработка частной марки для сетей. • Подготовка и защита годового бюджета всей компании. • Составление краткосрочных и долгосрочных планов. • Контроль работы дистрибьюторов. • Постановка планов и задач дистрибьюторам (руководители отделов, менеджеры, мерчендайзеры). • Обеспечение взаимодействия дистрибьюторов с сотрудниками компании и с сетями. • Командировки в регионы для оценки ситуации, переговоров с дистрибьюторами и местными сетями. • Анализ структуры и динамики продаж. • Увеличение товарооборота и расширение ассортимента. • Управление ценообразованием. • Разработка и утверждение концепции продвижения торговой марки. • Разработка трейд-маркетинговой активности компании. • Проведение трейд-маркетинговых мероприятий, BTL-мероприятий. • Постановка в магазинах продавцов-консультантов на длительные сроки: Москва – 140 консультантов, регионы – 350 консультантов. • Отчётность перед управляющей компанией.

• Организация отдела с «нуля» • Подбор и обучение персонала (торговые представители, мерчендайзеры, продавцы-консультанты) • Тренинги и дегустации для сотрудников отдела • Руководство отделом (12 чел.). Постановка задач и контроль за исполнением. • Подготовка к переговорам, переговоры и заключение договоров с крупными сетями Москвы и России. • Ведение крупных сетевых клиентов: Метро, Магнит, Мосмарт, Патэрсон, Гроссмарт, Алые Паруса, Азбука Вкуса, Вестор и др. • Подготовка краткосрочных и долгосрочных планов (продажи, закупки, акции) • Разработка стратегии продвижения товаров, реализация и контроль, проведение рекламных акций, PR. • Контроль дебиторской задолжности. • Анализ рынка, мониторинг цен, анализ конкурентов.

• Организация сетевого отдела с «нуля» • Переговоры и заключение договоров с крупными сетями Москвы и России: Патэрсон, Рамстор, Спар, Азбука Вкуса и др., развитие работающих клиентов: Метро, Седьмой Континент, Калинка Стокман. • Подбор и обучение персонала (торговые представители, мерчендайзеры, продавцы-консультанты) • Руководство отделом (более 25 чел.). Постановка задач и контроль за исполнением. • Увеличение объёма продаж. • Контроль дебиторской задолжности.

• Переговоры и заключение договоров с сетями и супермаркетами Москвы. • Поиск новых клиентов, заключение договоров • Составление, сбор и контроль заказов • Контроль за работой мерчендайзеров • Анализ рынка • Постоянное увеличение объёмов продаж

• Собственные летние кафе 1995 и 1996 год. Открытие с «нуля». Подготовка документации, договоров. Оборудование. Персонал. Обеспечение продуктами. Руководство и контроль. • 1996 – 1998 годы открытие нескольких баров, ночных клубов, ресторанов с «нуля». Концепция, дизайн, персонал. Раскрутка заведений. Руководство персоналом и процессом работы заведений.