Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла сегодня в 05:31
Женщина, 31 год, родилась 28 августа 1994
Москва, м. Волоколамская, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Директор ресторана
160 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 10 месяцев
Сентябрь 2024 — по настоящее время
1 год 9 месяцев
Апрель 2018 — Сентябрь 2024
6 лет 6 месяцев
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель Директора
1. Организация бесперебойной работы ресторана (зал,кухня,бар,технический персонал)
2. Ведение первичной документации
3. Обучение линейного персонала
4. Составление штатного графика персонала, табелирование
5. Ведение первичной финансовой документации
6. Инвентаризации бара
7. Ведение журналов (органолептика (бракераж), здоровья, температурный режим)
8. Привлечение гостевого потока, маркетинговые активности, локальный маркетинг.
9. Отслеживание эффективности продаж (товарооборот, ср. чек, наполняемость)
10. Организация банкетов
11. Урегулирование конфликтных ситуаций любого подразделения.
12. 100% TV
13. Работа с r-keeper
14. Работа с 1С
Декабрь 2016 — Март 2018
1 год 4 месяца
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
1. Обслуживание гостей по стандартам сервиса
2. Открытие, закрытие зала
3. Обучение сотрудников
4. Составление штатного расписания
5. Работа за барной стойкой
Август 2014 — Ноябрь 2016
2 года 4 месяца
ООО Indetex
Продавец-кассир
Консультирование покупателей, работа на кассе, работа с товаром
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Инициативность, аккуратность, ответственность, высокая обучаемость, пунктуальность, активность
Неоконченное высшее образование
2017
Неоконченное высшее образование
Инновационных технологий и биоиндустрии продуктов питания, Технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
