Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 33 года, родилась 23 апреля 1993
Москва, м. Выхино, не готова к переезду, не готова к командировкам
Делопроизводитель
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Делопроизводитель, архивариус
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 6 месяцев
Октябрь 2021 — по настоящее время
4 года 8 месяцев
Клиника
Су-шеф
- Организация и контроль работы кухни;
- Эффективное руководство сменой поваров;
- Работа с нормативными документами;
- Заказ продуктов;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Проведение инвентаризации;
- Контроль исполнения технологических карт;
- Участие в подборе персонала;
- Обучение персонала.
Август 2020 — Октябрь 2021
1 год 3 месяца
ООО Кулинарная лавка братьев Караваевых
Су-шеф (производство)
- Контроль качества продукции и сроков годности;
- Расстановка людей по рабочим станциям;
- Организация работы в цеху;
- Ведение журналов;
- Обучение персонала;
- Контроль и снятие остатков.
Май 2020 — Июль 2020
3 месяца
Lamoda
Сотрудник склада
Работа с документами, управление персоналом, выполнение поручений руководителя, проведение инвентаризаций
Июль 2019 — Февраль 2020
8 месяцев
Ресторан "Krombaher beer kitchen". Рестораны Дениса Иванова
Су-шеф
- Организация и контроль работы кухни;
- Эффективное руководство сменой поваров (17 человек);
- Работа с нормативными документами;
- Заказ продуктов;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Проведение инвентаризации;
- Контроль исполнения технологических карт;
- Участие в подборе персонала;
- Обучение персонала.
Апрель 2019 — Июнь 2019
3 месяца
Ресторан "Bosco Cafe"
Повар-универсал
- Приготовление блюд согласно технологическим картам;
- Приготовление заготовок;
- Поддержание чистоты на вверенном цеху;
- Контроль наличия маркировок;
- Снятие остатков.
Декабрь 2017 — Апрель 2019
1 год 5 месяцев
Ресторан "Япона-Хата"
Су-шеф
- Организация и контроль работы кухни;
- Эффективное руководство сменой поваров (18 человек);
- Работа с нормативными документами;
- Заказ продуктов;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Проведение инвентаризации;
- Контроль исполнения технологических карт;
- Участие в разработке нового меню;
- Обучение персонала.
Июль 2017 — Ноябрь 2017
5 месяцев
Гастропаб Pauwel KWAK pub Мичуринский
Су-шеф
- Организация и контроль работы кухни;
- Эффективное руководство сменой поваров (12 человек);
- Работа с нормативными документами;
- Заказ продуктов;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Проведение инвентаризации;
- Контроль исполнения технологических карт;
- Обучение персонала.
Январь 2017 — Июнь 2017
6 месяцев
Ресторан "Extra Lounge", отель "Korston club hotel"
Повар холодного цеха
- Приготовление блюд согласно технологическим картам;
- Приготовление заготовок;
- Поддержание чистоты на вверенном цеху;
- Контроль наличия маркировок;
- Снятие остатков.
Октябрь 2015 — Январь 2017
1 год 4 месяца
Семейное кафе "АндерСон"
Повар холодного цеха
Приготовление блюд согласно технологическим картам;
- Приготовление заготовок;
- Поддержание чистоты на вверенном цеху;
- Контроль наличия маркировок;
- Снятие остатков.
Июнь 2014 — Май 2015
1 год
Ресторан "Колбасофф"
Повар холодного цеха
- Приготовление блюд согласно технологическим картам;
- Приготовление заготовок;
- Поддержание чистоты на вверенном цеху;
- Контроль наличия маркировок;
- Снятие остатков.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Легко обучаема,быстро адаптируюсь к изменяющимся условиям. Стрессоустойчива, работа в режиме многозадачности.
Среднее специальное образование
2015
Среднее специальное образование
Колледж архитектуры, дизайна и реинжиниринга №26 (ГБПОУ "26 КАДР")
2013
Среднее специальное образование
Колледж сферы услуг №32
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
