Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более недели назад
Мужчина, 38 лет, родился 18 июля 1987
Москва, не готов к переезду, готов к редким командировкам
бармен,старший бармен,бариста
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 8 лет 9 месяцев
Март 2019 — Декабрь 2019
10 месяцев
бар "Борода"
Москва
Бармен
обслуживание гостей за контактной барной стойкой, создание дружелюбной и веселой атмосферы за баром, выполнение стандартных обязанностей бармена, проведение инвентаризаций.
Февраль 2017 — Январь 2019
2 года
кейтеринговые компании
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер, бар-менеджер, бармен, официант
осуществление руководящих функций при подготовке фуршетов, банкетов, клубных вечеринок. Инструктаж персонала о специфике работы на разных уровнях обслуживания гостей. выполнение непосредственных обязанностей менеджера, бармена, официанта на мероприятиях.
Апрель 2016 — Июль 2016
4 месяца
Грин Кинг Паб
Москва, gkpub.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
подготовка бара к работе, обслуживание гостей за барной стойкой, , прием товара со склада, инвентаризация.
Сентябрь 2015 — Март 2016
7 месяцев
Москва, www.aofx.ru
Финансовый сектор... Показать еще
Финансовый аналитик
работа с клиентами компании, подбор новых клиентов. Анализ текущей ситуации на рынке, создание и рассылка торговых прогнозов.
Октябрь 2014 — Март 2015
6 месяцев
Ресторан Биргер
Москва, www.birger-bar.ru
Барменеджер
заказ продукции, прием товара, распределение склада. Контроль отпускаемой продукции, обучение персонала. Разработка новых коктейльных и винных карт. Снятие остатков, инвентаризация.
Июль 2014 — Декабрь 2014
6 месяцев
кальян-бар "SHISHA"
Москва, shishabars.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Подготовка бара к работе,
приготовление премиксов по технгологическим картам,
обслуживание гостей за контактной барной стойкой на высоком уровне.
Февраль 2014 — Июль 2014
6 месяцев
ресторан "Паризьен"
Москва, www.parisiene.ru
Бармен
приготовление холодных,горячих коктейлей.
Работа по чекам,
заказ продукции,
снятие остатков,
инвентаризация.
Сентябрь 2013 — Февраль 2014
6 месяцев
Ресторан Яхта "Монтана"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
бармен
Подготовка бара к работе;
Обслуживание гостей за контактной барной стойкой;
Работа на сервис-баре;
Составление и разработка коктейльной и винной карт;
Приготовление премиксов;
Инвентаризация, снятие остатков.
Апрель 2013 — Сентябрь 2013
6 месяцев
Бар-клуб "Chips"
Москва, novikovgroup.ru/restaurants/chips/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Подготовка бара к работе;
Обслуживание гостей за контактной барной стойкой;
Участие в доработке коктейльной и винной карт;
Инвентаризация, снятие остатков;
Проведение тренингов для официантов и барменов.
Декабрь 2011 — Декабрь 2012
1 год 1 месяц
Бар "Barbados" (ООО "Азия")
Москва, barbados.msk.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Подготовка бара к работе;
,организация рабочего места,
приготовление премиксов и заготовок.
обслуживание гостей за барной стойкой,
работа по чекам,
проведение инвентаризаций,
снятие остатков.
Январь 2011 — Декабрь 2011
1 год
ресторан "Марсель"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
старший бармен
разработка новых коктейлей,
проведение тренингов для барменов,
составление винной и коктельной карт,
заказ продукции бара.
Снятие остатков,
инвентаризация.
Обслуживание гостей за контактной барной стойкой на высоком уровне.
Апрель 2011 — Сентябрь 2011
6 месяцев
Москва, www.ginzaproject.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар
работа на позиции паста,ризотто,приготовление блюд по рецептурам бренд шефа Вильяма Ламберти. подготовка смены-открытие закрытие.
Январь 2009 — Декабрь 2009
1 год
клуб "RAIN"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
барменеджер
Составление винной и коктейльной карт.
Контроль работы бара.
Разработка новых коктейлей,
заказ алкогольной продукции,
проведение инвентаризаций,
снятие остатков.
Проведение тренингов
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Многолетний опыт работы барменом научил меня работать с разными типами людей, гибкости во взаимоотношениях с ними, стрессоустойчивости и высокому темпу работы, коммуникабельности и умению разрешать возникающие проблемы на различных позициях.
Опыт руководства коллективом в должности барменеджера, менеджера позволил приобрести такие навыки, как умение работать в режиме многозадачности, умение слушать и слышать. Так же понимание принципов работы всех позиций заведения, кухня, бар, зал, помогает в быстром решении коммуникационных вопросов в работе этих позиций.
Опыт проведения профессиональных тренингов развил презентационные навыки.
Портфолио
Высшее образование
2010
Высшее образование
Менеджмент и экономика, Сервис
2005
Среднее специальное образование
Колледж сферы услуг №22
Повар-кондитер, Повар-кондитер
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2013
академия RCC
RCC, Бармен
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
