Занимаюсь ведением двух ресторанов в полном обьеме (приход, перемещения, реализация, составление тех карт, рассчет себестоимости, списания, инвентаризация, выявление излишков/недостач, в конце месяца отчет руководству) Так же работа с Банк -Клиентом , кассовыми документами , подотчетными лицами , учет тмц,рассчеты с дебиторами и кредиторами .

Занимаюсь ведением учета в ресторане Баку (Азербайджанская кухня), в мои обязанности входит: занесение прихода, внутренних перемещений, заведение калькуляционных карт, проведение актов реализации, списаний (порча, питание), анализ итогов инвентаризации. работа в Store House 4

Должностные обязанности и достижения: Работала в сети кафе Воккер и Супкультура (азиатская, паназиатская кухня) Сидела непосредственно на производстве (на фабрике-кухне), где производились заготовки блюд и полуфабрикатов для отправки в кафе. Всего в компании три юридических лица. Работа происходила в программе 1 С 8.3. Управление рестораном. В мои обязанности входило: занесение товарных накладных, чеков в программу, внутренних перемещений, реализации на другие юр лица, списание на порчу и питание персонала, каждодневная выгрузка из R-Keeper розничной реализации в 1 С и закрытие дня, занесение в программу калькуляционных карточек. Также проводились различные выздные мероприятияЕжемесячное проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач. В конце месяца формировала отчет о прибылях /убытках для руководства.

ЗАО " Бризоль-М", г. Москва. Организация корпоративного питания. Должностные обязанности и достижения: ЗАО "Бризоль-М", г. Москва Организация занимается организацией корпоративного питания Должностные обязанности и достижения: В период с 18.01.2010 г по 31.12.2010 работала бухгалтером -калькулятором в организации ЗАО “Бризоль-М”, занимающейся организацией корпоративного питания (столовые в бизнес -центрах), организацией доставки обедов в ланч- боксах, обслуживанием протокольных и праздничных мероприятий, организацией кофе-брейков, обслуживанием переговоров. Знания и умения: Знание программы Compas (общепит), программы Магнат (общепит),1 С Рарус:Управление Рестораном 8.0, 1 С Общепит 7.7, Word, Excel, Outlook. В мои обязанности входит ведение нескольких точек общественного питания (8 филиалов), в основном это корпоративные столовые в бизнес-центрах. Работа происходит в программе 1 С Рарус: Управление рестораном и в программе Магнат. Каждый день происходит выгрузка данных (реализация блюд, приходы и перемещения) из программы Магнат в программу 1 С, а затем обработка этих данных. Занимаюсь списанием блюд и товаров (актом о реализации), план-меню, работа с товарными накладными и чеками (проверка правильности оприходования накладных в программе и занесение накладных в программу). Так же занималась списанием банкетов и фуршетов. Учет и реализация готовых блюд, работа с калькуляционными картами (ввод их в программу 1 с и корректировка), контроль внутренних перемещений со склада на склад, проведение инвентаризации и выявление излишков или недостачи, занесение остатков в в 1С. Анализ закупочных цен.

Должностные обязанности и достижения: ОАО "Медицина", г. Москва Частная клиника класса люкс Должностные обязанности и достижения: В период с сентября 2007- по август2009 г работала в частной клинике ОАО “Медицина” В службе питания помощником зав.производством по материальному учету, фактически являлась помощником бухгалтера -калькулятора. Занималась списанием продукции, готовых блюд и изделий в программе Compas (общепит) на основании первичных документов (дневной заборный лист, отчет по буфету и ресторану), также документально оформляла банкеты, фуршеты, кофе-брейки и другие мероприятия, заполняла технологические карточки. Работала каждый день с чеками и отчетами по буфету, ресторану, кафе, находящимся в клинике. Также в мои обязанности входило каждодневная печать меню. Составляла отчет о движении продуктов и тары на кухне, марочные отчеты. В конце месяца формировала отчеты и сдавала в бухгалтерию. Также занималась списанием материалов, основных средств в программе 1С 8.0 “Торговля и склад ”. Вела табель учета рабочего времени сотрудников в службе питания. По совместительству выполняла секретарские функции, помощь руководителю в составлении приказов, служебных записок, актов.