Опыт открытия объектов с нуля. Знание различных программ. Быстрая адаптация и обучение новому объекту. Подбор и обучение персонала. Закуп. Логистика. Составление меню. Учёт заработной платы персонала. Ценообразование блюд. Работа с проверяющими органами. Учёт экономики объекта. Развитие. Полное управление объектом или несколькими. Умение вести диалог и находить общий язык с людьми разного уровня. Если Вы ищете человека который на самом деле хорошо знает сферу общественного питания и готов это доказать на деле, работой, то я готов к различным предложениям от Вас.