Участие в создании испытательной лаборатории "с нуля". Разработка системы менеджмента качества с учетом требований ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, критериев аккредитации, ГОСТ 33044.

Разработка документации по санитарии и гигиене на предприятии, организация работы персонала. Участие в аудитах СМБПП.

Метрологическое обеспечение испытательной лаборатории. Разработка документации с учетом требований ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, критериев аккредитации. Проведение аттестации испытательного оборудования и калибровки СИ.

Организация работы отдела. Ведение учета средств измерений, испытательного и вспомогательного оборудования. Разработка календарных планов и графиков поверки СИ и аттестации испытательного оборудования. Участие в работе по определению потребности лаборатории в средствах измерений, испытательного и вспомогательного оборудования. Участие во входном контроле поступающих в лабораторию СИ, вспомогательного и испытательного оборудования. Участие в перспективном и текущем планировании деятельности испытательной лаборатории. Работа с системой управления качеством исследований-разработка документов, внесение изменений, актуализация. Проведение внутренних аудитов подразделений лаборатории. Подготовка испытательной лаборатории к процедуре аккредитации в национальной системе аккредитации.

Ведение учета средств измерений, испытательного и вспомогательного оборудования.Разработка календарных планов и графиков поверки СИ и аттестации испытательного оборудования. Участие в работе по определению потребности лаборатории в средствах измерений, испытательного и вспомогательного оборудования. Участие во входном контроле поступающих в лабораторию СИ, вспомогательного и испытательного оборудования. Участие в перспективном и текущем планировании деятельности испытательной лаборатории. Работа с системой управления качеством исследований-разработка документов, внесение изменений, актуализация. Проведение внутренних аудитов подразделений лаборатории. Подготовка испытательной лаборатории к процедуре аккредитации в национальной системе аккредитации.

Организация работы производственно-технологической лаборатории: ведение документации, своевременная поверка оборудования и СИ, контроль за поступлением и расходом реактивов. Входной контроль сырья и вспомогательных материалов. Контроль условий хранения сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Контроль качества готового продукта. Разработка, внедрение и развитие системы управления безопасности пищевой продукции. Проведение внутренних аудитов Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, анализ данных, разработка корректирующих мероприятий. Контроль за выполнением плана производственного контроля: санитарное состояние предприятия, исследование продукции, дератизация, дезинсекция. Подготовка предприятия к плановым проверкам контролирующих органов.

Исследование продукции компании на соответствие требованиям СанПиН, ТРТС Контроль за санитарным состоянием производственных площадок компании (птицеводство, цех убоя, цех переработки, холодильники) Проведение аттестации лаборатории Разработка проекта микробиологической лаборатории