Приём и проверка продукции (качество, количество, документы). Заказ и закупка товара. Проверка остатков по артикулам. Контроль хранения и проведение инвентаризации. Встречи с поставщиками и заключение договоров. Работа в смене

Работа с документацией,проверка прием и размещение товара. (Подконтрольны грузчики, продавцы.) Оформление заказов, контроль товарооборота и поступление товара в продажу со склада. Система контроля и отчёта. SAP. Домино.

Ведение коммерческих переговоров с клиентами, прием и обработка заказов, оформление документации. Прослеживание потребности клиентов в продукции, согласование заказов с клиентом, составление ежемесячного плана продаж, ведение клиентской базы, контроль отгрузки и оплаты товара.

Разработка систем мотивации персонала, обучение и внедрение в рабочий цикл. Ценовая политика предприятия(соотношение цен, калькуляция), закупка оборудования и продукции, заключение договоров и работа с поставщиками. Проведение детских праздников, банкетов, фуршетов, деловых встреч. Подготовка отчётной документации.

Развитие рентабельности предприятия. Заключение договоров. Правила общей работы и отчётности предприятий (документация), проверка отчётов за смену(касса, кухня, бар), снятие остатков, заказ продукции, контроль соотношения заказов и остатков продукции на складе, работа с поставщиками, взаимодействие двух точек.

Работа в зале, знание алкогольной продукции (винной карты, коктейлей, напитков), проверка отчёта по складу(бар), заключение договоров, заявки, бонусы, скидки, документация.