Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяЖенщина, 41 год, родилась 4 июня 1984
Москва, м. Тушинская, не готова к переезду, готова к командировкам
Инженер-технолог предприятия общественного питания
45 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 8 лет 7 месяцев
Июнь 2010 — Декабрь 2015
5 лет 7 месяцев
ГБОУ СПО ВО " Кольчугинский политехнический колледж" г. Кольчугино
Владимир
Образовательные учреждения... Показать еще
Зав.отделением,мастер производственного обучения, преподаватель
Должностные обязанности и достижения:
Обеспечение учебного процесса, обучение учащихся по спец.дисциплинам, устройство на производственную практику для приобретения навыков профессии повар, кондитер.
Разработка рабочей документации.
Проведение производственной практики в учебной мастерской.
Участник конкурса "Мастер года 2013", "Мастер года 2014", "Лучший мастер производственного обучения профессия повар,кондитер"
Январь 2010 — Май 2010
5 месяцев
Кафе-бар "Стойка" на Таганке,
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар (4 разряд)холодного цеха
Должностные обязанности и достижения:
Организация работы в холодном цехе.
Приготовление и отпуск холодных блюд и закусок.
Приготовление и оформление банкетных блюд и закусок.
Июнь 2007 — Декабрь 2009
2 года 7 месяцев
Кольчугинский Хлебокамбинат, г. Кольчугино.
Владимир
Кондитер 3 разряда
Должностные обязанности и достижения:
Работа в кондитерском цехе, приготовление отпуск в реализацию кондитерских изделий.
(приготовление кремов, бисквитов, сиропов, оформление готовых изделий).
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Прежде чем описывать свои профессиональные навыки, хочу сказать, что я являюсь личностью активной, бесконечно и постоянно идущей вперед. Все время что-то познаю , интересуюсь многими вещами. Более 6 лет являюсь лидером общественного молодежного движения, организатором социальных и благотворительных проектов: "ЛОВИ ВОЛНУ ВЕСНЫ","ПОДИУМ", руководитель "Молодой гвардии" Единая Россия 2014-2015, председатель Совета молодежи при главе Кольчугинского района 2015-2016. Совершенствую знание английского языка. Являюсь лектором по вопросу "ЗОЖ", нравственному и патриотическому воспитанию молодежи.
Мне подойдет как постоянная работа, так и временное сотрудничество ,направленное на организацию ,либо помощь в организации любых, меня заинтересовавших проектах.
МГУТУ им. К.Г. Разумовского (бывш. МГТА, ВЗИПП, г. Москва. Уровень образования: Высшее. Факультет: Технологический менеджмент. Специальность: Инженер-Технолог продуктов общественного питания.
Имею опыт работы в сфере общественного питания: работа в мучном , холодном, горячем, кондитерском цехах 8 лет.
Владею навыками составления технологической документации работы пищевого производства:
-составление технологических карт;
-технологических схем;
- калькуляционных карт;
-контроль качества выпуска готовой продукции;
-организация работы цехов пищевого производства;
- контроль к санитарным требованиям работы пищевого производства;
-подбор персонала;
- организация работы персонала;
- повышение профессиональных навыков персонала.
Готова к рассмотрению вакансий с графиком 1/3, 2/2,3/3.
Высшее образование
2010
Высшее образование
МГУТУ им. К.Г. Разумовского (бывш. МГТА, ВЗИПП) '10
технологический менеджмент, Инженер-технолог предприятия общественного питания
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2012
Институт повышения квалификации ВИПКРО
ВИПКРО г.Владимир, Высшая пед. категория мастер производственного обучения
Тесты, экзамены
2015
"Создание учебного фильма современными средствами ИКТ"
ВИП КРО г.Владимир, Мастер производственного обучения
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов
