Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 19:20
Мужчина, 35 лет, родился 30 мая 1990
Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Пекарь
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, стажировка
Опыт работы 3 года 9 месяцев
Март 2017 — Ноябрь 2020
3 года 9 месяцев
Eataly
Россия, www.eataly.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Пекарь
Замес теста,выпечка хлеба, приготовление хлеба на закваске, контроль качества выпускаемой продукции, контроль хранения сырья, формирование заказа ингридиентов, выпечка хлеба в том числе и в дровяной печи, разработка технологических процессов для интегрирования в производство хлебобулочных изделий.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Старший технолог производства общественного питания.Имею опыт работы в сфере ресторанного производства, непосредственно задействован в производстве хлеба на закваске из смесей различных сортов итальянской муки. Задействован в работе с Итальянскими шеф поварами, специалистами по выпечке мучных изделий из муки высочайшего качества: Винченцо Де Симоне и Винченцо Палермо
Высшее образование (Бакалавр)
2015
Высшее образование (Бакалавр)
управление, Управление персоналом
2011
Высшее образование (Бакалавр)
ГОУ СПО КСУ №32
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, повар-технолог/старший технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
