Работа в программном продукте StoreHouse 4.0. Расчет себестоимости блюд, составление калькуляционных и технологических карт блюд, составление и расчет Банкетного меню, а также проработка новых блюд, проведение операций в двух учетах (учет и спец-учет), оприходование первичной документации от поставщиков и их коррекция. Проведение ежедневной инвентаризации бара, ежемесячная инвентаризация кухни, списание по питанию персонала, по срокам продуктов и напитков. Контроль цен и себестоимости. Составление товарных отчетов. Составление отчетов для руководства (прайс лист) и Food Cost. Работа в ЕГАИС в части подтверждения прихода алкогольной продукции и ее сверки.

Формирование бух. базы с нуля, заведение справочников. Расчет себестоимости блюд, составление калькуляционых и технологических карт блюд, составление и расчет Банкетного меню, списание реализации блюд в двух учетах (учет и спец-учет), приходование первичной документации, коррекция накладных от поставщиков. Проведение инвентаризаций, списание питание персонала и сроков реализации продуктов и напитков. Составление товарных отчетов. Составление отчетов для руководства (прайс лист) и Food Cost. Отчеты в кубах о приходах товаров по группам понедельно. Работа в программном продукте StoreHouse 4.0.

Ведение учета шести «точек» (ресторан, кофейня, боулинг, чайхана, буфет, бар-фойе). Расчет себестоимости блюд, составление технологических калькуляционных карт, проведение инвентаризаций, составление ежемесячной отчетности (учет и спец-учет) по актам реализации, ежедневное списание реализации блюд, представительских расходов, списание продуктов по истечению сроков реализации и т.д. Учет поступления товара по товарным накладным.

Расчет себестоимости блюд, составление технологических калькуляционных карт, проведение инвентаризаций, составление ежемесячной отчетности (учет и спец-учет) по актам реализации, ежедневное списание реализации блюд, представительских расходов, списание продуктов по истечению сроков реализации и т.д. Полностью вела ежеквартальную отчетность по реализации блюд, довела до совершенства навыки работы со специализированными программными средствами. Значимо профессионально выросла.

Расчет себестоимости блюд, составление технологических калькуляционных карт, расчет стоимости фуршетов (меню Европейской, Японской, Китайской и Русской кухни), проведение инвентаризаций, составление ежемесячной отчетности (учет и спец-учет) по актам реализации, ежедневное списание реализации блюд, представительских расходов, списание продуктов по истечению сроков реализации и т.д. Получены навыки по новой профессии,была отмечена премиями как лучший работник месяца.

Приемка ТМЦ, внутреннее перемещение между подразделениями ресторана, проведение инвентаризаций, работа с поставщиками. Работа с большими объемами широкого ассортимента продукций.

Приемка ТМЦ, внутреннее перемещение между подразделениями ресторана, проведение инвентаризаций, работа с поставщиками (формирование заказов широкого спектра товаров).Получены навыки работы с программными продуктами StoreHouse, R-Keeper.

приемка ТМЦ, внутреннее перемещение между подразделениями ресторана, проведение инвентаризаций, работа с поставщиками (формирование заказов широкого спектра товаров).