Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Женщина, 47 лет, родилась 3 августа 1978

Москва, м. Бибирево, не готова к переезду, не готова к командировкам

Повар

35 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 7 лет 2 месяца

Декабрь 2015Апрель 2016
5 месяцев
ресторан Санта Барбара

Пермь

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар холодного цеха
Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Май 2015Август 2015
4 месяца
ООО «Лорд» кафе «Джон-Донн»

Москва, john-donne.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Март 2013Март 2015
2 года 1 месяц
ООО "МОД", ресторан «Zagato»

Москва, zagatomoscow.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Июнь 2012Декабрь 2012
7 месяцев
ООО "СК2Капитана", Кафе

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Февраль 2011Июнь 2012
1 год 5 месяцев
ООО "Сконти-13", ресторан «Эдоко»

Москва, www.edoko.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Март 2011Октябрь 2011
8 месяцев
ООО "Традиционный вкус", ресторан «Первое солнце»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Сентябрь 2008Март 2011
2 года 7 месяцев
ЗАО "Ланч", кафе «Маленькая Япония»

Москва, www.littlejapan.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.

Навыки

Уровни владения навыками
Европейская кухня
Итальянская кухня
Японская кухня
Русская кухня
Средиземноморская кухня
Восточная кухня
Китайская кухня
Узбекская кухня
Корейская кухня
Технологическое оборудование
Обучение персонала
Приготовление салатов
Составление калькуляции
Приготовление десертов
Условия хранения продуктов
Приготовление блюд
Составление технологических карт
Приготовление холодных блюд
Приготовление пасты
Приготовление по технологическим картам
Подача блюд
Оформление блюд
Контроль качества продуктов
Составление меню
Проведение инвентаризаций
Приготовление теста
Приготовление роллов
Приготовления диетических блюд
Приготовление полуфабрикатов
Приготовление рыбных блюд

Обо мне

Деловые качества: ответственность, активность, исполнительность, аккуратность, нацеленность на результат, организованность, энергичность, стремление к профессиональному росту, высокая работоспособность, инициативность, самостоятельность, настойчивость, трудолюбие, усидчивость, добросовестность, скрупулезность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде, обучаемость, любознательность, чистоплотность, отсутствие вредных привычек, принципиальность, выносливость.

Среднее специальное образование

1996
Среднее специальное образование
СПТУ-17
пищевая промышленность, кассир продавец продовольственных товаров

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа