Семья из 4 человек, приготовление завтраков, обедов и ужинов в соответствии с пожеланиями. Закупка продуктов, контроль качества. Организация семейных торжеств и праздников. Работа с современным кухонным оборудованием, мангалом и тандыром.

Повар в семье из 6 человек, 2 взрослых и 4 детей разного возраста. Закупка продуктов, отслеживание качества и срока годности. Приготовление завтрака, обеда и ужина, приготовление выпечки и десертов. Составление меню с учётом пожеланий членов семьи . Семья предпочитала блюда домашней и средиземноморской кухни, низкокалорийные.

Приготовление завтраков ,обедов и ужинов для семьи из 4 человек ( 2 взрослых и 2 детей) В обязанности входила закупка продуктов, приготовление еды для детей в соответствии с пожеланиями ,взрослым в соответствии с пожеланиями и рекомендациями диетолога .Взрослые предпочитают блюда французской кухни с ресторанной подачей и обслуживанием.В семье часто организовывались детские праздники ,а так же званные ужины и банкеты

Разработка меню и закупка продуктов для приготовления блюд на семью из 6 взрослых и 2 детей .Детям готовятся блюда в соответствии с возрастом и пожеланиям ,а также выпечка и десерты.Взрослые предпочитают блюда Итальянской ,Французской, средиземноморской и домашней кухни ,так же готовятся блюда по индивидуальным диетическим рекомендациям( проходила стажировку в институте питания).В семье часто бывали банкеты ,фуршеты,барбекю,а также детские праздники.

Приготовление завтраков,обедов и ужинов для 2 взрослых и 3 детей.Для детей готовились блюда домашней и русской кухни,обязательно было приготовление выпечки и десертов.В семье предпочитались блюда Французской и Итальянской кухни,с ресторанной подачей.Часто проводились детские и семейные праздники,банкеты,фуршеты и вечеринки.В обязанности входила закупка продуктов,контроль качества и сроков реализации.

• Организация питания руководящего состава банка (президента - председателя правления). • Приготовление блюд Итальянской и Французской ,Средиземноморской кухни, а также приготовление диетических блюд,десерты и выпечка, • Заказ продуктов, контроль качества. • Сервировка стола и обслуживание

• Организация работы кухни • Заказ и закупка продуктов, контроль качества • Контроль процесса производства и качества приготовления блюд • Проработка меню (калькуляционные карты новых блюд) • Обслуживание банкетов, фуршетов, в том числе и выездных. В период Апрель 2005 г. – ноябрь 2006 г.Параллельно с основным местом работы Ресторан украинской кухни «Хутор Водограй», г. Санкт-Петербург. Шеф-консультант. • Организация работы кухни с нуля • Подбор персонала • Разработка меню. • Организация поставок продуктов. • Консультационная работа по дальнейшей организации работы кухни

• Разработка меню. • Организация питания руководства. • Организация работы кухни. • Заказ и закупка продуктов, контроль качества • Контроль процесса производства и качества приготовления блюд • Обслуживание банкетов, фуршетов, в том числе и выездных. • Подбор персонала кухни, составление графиков работы персонала. В период Август 2004 г. – апрель 2005 г. Параллельно с основным местом работы Ресторан русско-европейской кухни «Хуторок», г. Воскресенск. Шеф-повар • Организация работы кухни с нуля. • Подбор персонала. • Разработка меню. • Организация поставок продуктов. • Контроль качества приготовления блюд. • Обслуживание банкетов, фуршетов.

• Разработка меню. • Организация питания руководства. • Организация работы кухни. • Заказ и закупка продуктов, контроль качества • Контроль процесса производства и качества приготовления блюд • Обслуживание банкетов, фуршетов, в том числе и выездных. • Подбор персонала кухни, составление графиков работы персонала.