Работа с персоналом ( разработка и проведение тренингов) график сотрудников, разработка ХАССП, ведения переговоров с поставщиками, ведение документации.

Подготовка ресторана к открытию;Встреча и приветствие Гостя;Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;Подача блюд и напитков согласно установленным стандартам обслуживания;Создание в заведение атмосферы гостеприимства; Организация и проведение банкетных мероприятий. Инвентаризация;Контроль над кассовыми операциями;Составление графиков работы;Разрешение вопросов и конфликтных ситуаций.

Подготовка ресторана к открытию;Встреча и приветствие Гостя;Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;Подача блюд и напитков согласно установленным стандартам обслуживания;Создание в заведение атмосферы гостеприимства;Подготовка к проведению мероприятия (сервировка банкетных столов) Организация и контроль работы линейного персонала.Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана.Работа с персоналом (тренинги, аттестация)Проведение инвентаризаций.Работа с кассовой документацией.

Подготовка ресторана к открытию;Встреча и приветствие Гостя;Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;Подача блюд и напитков согласно установленным стандартам обслуживания;Создание в заведение атмосферы гостеприимства;Подготовка к проведению мероприятия (сервировка банкетных столов). Руководство‚ координация‚ контроль деятельности персонала;Обучение персонала;Инвентаризация;Контроль над кассовыми операциями;Составление графиков работы;Разрешение вопросов и конфликтных ситуаций.

Качественное обслуживание гостей, поддержание высокого уровня сервиса.Приготовление кофе и других напитков по стандартам компании.Соблюдение чистоты на рабочем месте.Расчет гостей.