Проведение плановых и внеплановых дневных и ночных инвентаризаций, сведение пересорта и выявление недостачи по итогам проведенных инвентаризаций. Руководство коллективом (до 10 человек). Ведение сводных таблиц, анализ и предоставление отчетности руководству. Выявление и удаление пересорта, списание чеков. Списания алкоголя в ЕГАИС. Предоставление ежемесячных отчетов по списаниям/потерям по всем территориям для директоров. Контроль за списаниям и выполнением условий работы с поставщиками. Составление планов инвентаризаций на месяц для экономистов-инспекторов. Контроль за работой экономистов, операторов и менеджеров на вверенных территориях.

Организация и контроль процесса учета брака Торгового зала. Создание возвратных накладных поставщику и накладных списания. Проверка за учетом бонусных поставок по территориям. Инструктаж с менеджерами, с операторами, с директорами по выявленным ошибкам на территориях. Отмена, корректировка накладных на списание, возвратных накладных по всем территориям для исправления ошибок. Оформление заявок в ИТ-отдел по проблемам в программе. Просмотр и анализ остатков по складу брака по всем территориям. Удаление пересортицы по складу брака по всем территориям. Обновление таблицы по возвратным поставщикам и рассылка директорам. Учет и списание товаров для столовой. Проверка отчетов по потерям/списаниям по всем территориям. Сбор данных и анализ по списаниям по всем территориям за отчетный месяц. Предоставление отчета по списаниям (по группам, подгруппам) по всем Универсамам в Отдел Закупок. Проверка списания по возвратному товару, обработка объяснительных, выставление индивидуальных начетов. Формирование планов на месяц для менеджеров ГТП. Проведение инвентаризации по браку.

Организация и контроль процесса учета брака Торгового зала. Создание возвратных накладных поставщику и накладных на списание. Учет бонусных поставок и ведение таблицы. Просмотр и анализ остатков по складу брака. Предоставление отчета по потерям/списаниям руководству. Фотоотчет по холодильным камерам и складам.