Планирование, координация и контроль работы персонала ресторана. Разработка и контроль бюджетной политики, анализ результатов и разработка стратегий для увеличения прибыли ресторана. Утверждение меню, разработанного шеф-поваром, контроль качества блюд на соответствие их ресторанным стандартам. Организация проведения мероприятий в ресторане, повышающих его привлекательность для посетителей. Подбор, обучение и мотивация сотрудников ресторана, управление конфликтными ситуациями. Проведение маркетинговых исследований, создание стратегии продвижения ресторана. Поддержание и улучшение репутации ресторана. Организация планирования и контроля расходов, а также составление отчётности. Контроль за соблюдением санитарных и технических норм, а также безопасности. Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами (СЭС, пожарная инспекция, торговая инспекция и т. д.).

Управление персоналом. Проведение мотивационных программ по продажам. Финансовый анализ предприятия. Тренинг персонала. Контроль и организация праздничных мероприятий. Урегулирование конфликтных ситуаций. Опытный пользователь ПК. Знание сервиса. Знание системы (R-keeper) и SH, Excel и. т. д. Знание этикета. Взаимодействие с гос. органами. Знание документооборота. Организация работы службы доставки. Разработка программы лояльности для гостей. Ведение внутренней отчетности. - организация питания гостей ("шведский стол", a-la carte) - контроль своевременного приготовления и подачи блюд, поддержание стандартов сервиса; - координация работы всех сотрудников ресторанного комплекса; - формирование бюджета, контроль хозяйственно-финансовой деятельности; - организация работы коллектива (подбор персонала, постановка задач, контроль); - взаимодействие со смежными подразделениями Компании. Взаимодействие со всеми службами ресторана. Контроль внешнего вида залов, сотрудников и аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды и пр; Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех. персонала; зала и бара и пр. Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей; Контроль сервировки столов, проведения банкетов; Обучение персонала основам VIP обслуживания, особенностям меню; Подготовка банкетов, переговоры с заказчиком, работа по согласованию и разработке меню. Отчетность; Планирование (анализ продаж, оптимизация расходов, анализ себестоимости, ценообразование); Повышение операционной эффективности ресторана (снижение затрат на его содержание: анализ и контроль результатов инвентаризаций, товарных остатков и списаний.

Организация и координация деятельности всего ресторана (производство, гостевые залы, летняя веранда , доставка); Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте; Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли; Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, Чайные церемонии, Кальяны, Арт мероприятия и т.д.) Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане; Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.); Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.); Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Организация и непосредственное участие в инвентаризации; Инкассация денежных средств Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация; Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Должностные обязанности: 1.Оптимизация и сокращение расходных частей бюджета. 2.Оптимизация и сокращение фонда оплаты труда. 3.Увеличение рентабельности, сокращение себестоимости. 4.Повышение уровня сервиса всех подразделений: зал, кухня. 5.Подбор профессиональной команды. 6.Организация контроля всех подразделений. 7.Проведение капитальных ремонтных работ заведения. 8. Составление штатного расписания, должностных инструкций. 9.Увеличение среднего чека и привлечение гостей. 10. Подбор, оформление, обучение, контроль работы персонала. 11. Строгий контроль уровня предоставляемого сервиса. Работа с гостями. 12. Развитие и продвижение ресторана. Разработка маркетингового плана, рекламных мероприятий. 13. Контроль соблюдения финансовой и кассовой дисциплины. 14. Работа с поставщиками, заключение договоров. Закупка и учет инвентаря. 15. Контроль ценообразования, знание и соблюдения санитарных норм, тех.норм. 16. Анализ результатов деятельности, подготовка отчетов, проведение и анализ инвентаризаций, контроль выполнения плановых показателей прибыльности, бюджетирование. 17. Взаимодействие с контролирующими органами. 18. Контроль движения наличных средств. Начисление и выплата зарплаты.

Должностные обязанности: - Поиск помещений под рестораны - Организация работы ресторана - Ведение управленческого учета - Найм персонала (в подчинении 80 чел.) ; - Обучение персонала - Разработка и внедрение системы мотивации ; - Разработка программы лояльности для гостей - Логистика, поиск поставщиков, обеспечение ресторанов продуктами. Создание автопарка. ; - Получение разрешительной документации - Взаимодействие с контролирующими организациями - Увеличение доходности и снижение издержек - Повышение сервиса - Бюджетирование - Анализ рынка и конкурентов - Составление отчетности - Внесение предложений по оптимизации затрат и издержек предприятия - Внедрение мероприятий по повышению эффективности бизнеса - Достижение планов по прибыли - Проведение инвентаризации

(11 месяцев с последующим повышением в должности) Должностные обязанности: - оперативное управление деятельностью ресторана; - разработка стандартов/регламентов работы; - контроль соблюдения стандартов качества обслуживания; - контроль над соблюдением технологии приготовления блюд; - разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий; - обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей; - обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам; - формирование и реализация ценовой политики; - контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью; - подбор, обучение и управление персоналом; - планирование закупок, работа с поставщиками; - контроль административно-хозяйственной деятельности; - участие в проведении инвентаризации; - контроль технического состояния ресторана; - контроль санитарного состояния объекта; - работа с проверяющими и разрешающими инстанциями; - ведение отчетности.

(1 года и 8 месяцев) Практический психолог (Полная занятость) -интернат,

(7 месяцев) -клуба (Полная занятость) Парижская жизнь, Должностные обязанности: - составление меню, винной и коктельной карт; - контроль за сертификацией, калькуляцией; - организация эффективного взаимодействия подразделений; - разрешений конфликтных ситуация; - планирование закупок (кухня, бар); - поиск и общение с поставщиками; - решение вопросов с контролирующими органами; - планирование деятельности ресторана; - контроль за соблюдением стандартов обслуживания; - проведение инвентаризаций; - руководство и организация персонала (подбор, обучение, мотивация, составление графиков работы); - ведение финансовой документации.

ООО "С.П.А.", г. Москва. Торговая компания (гидромассажное оборудование). Должностные обязанности: - взаимодействие с поставщиками и заводами, деловая переписки. - подготовка и согласование контрактов на импорт товара; - составление заявок на поставку, расчет и размещение заказов у поставщиков; - годовое планирование заказов и график оплат; - подготовка отгрузочных документов; - аналитические таблицы затрат по закупкам; - поиск поставщиков; - логистика: управление цепочкой поставок товара (от завода поставщика до клиента); - работа с транспортными компаниями; - ведение документооборота логистических процессов; - финансовая отчетность по транспортным и брокерским услугам - работа с таможенными брокерами, подготовка пакета документов для таможни; - расчет и планирование авансовых платежей таможне; - управление складскими запасами; - аналитические таблицы затрат по складскому хранению; - контроль учета товаров в «1С»; - контроль работы специалистов по складскому хранению и работе с клиентами; - сертификация товара; - поиск и работа с Российскими поставщиками.

(6 месяцев) (Полная занятость) Продажа строительных материалов. Должностные обязанности: Ведение деловой переписки с иностранными поставщиками (Китай, Япония, Польша, Испания) Отслеживание отгрузок, проверка отгрузочной документации; Работа с рекламациями, Ведение переговоров с новыми поставщиками, Формирование цен, расчет себестоимости товара, Прогнозирование и управление товарными запасами, Планирование заказов, Составление и веление отчетности, Контроль и ведение размещенных заказов у поставщиков, ВЭД, Контроль платежей, кредиторской задолженности перед поставщиками, контроль статуса размещенного заказа, получение информации о местонахождении грузов, Взаимодействие со складом, работа с таможенными брокерами, подготовка документов для таможни.расчет пошлины. Поиск альтернативных транспортных агентов.

(10 месяцев) (Полная занятость) Продажа продуктов питания. Должностные обязанности: - Планирование, формирование и поддержание ассортимента (2500 наименований); - Контроль поставок (50 поставщиков); - Анализ продаж, предоставление отчетности поставщикам; - Взаиморасчеты с поставщиками; - Маркетинговые исследования; - Формирование цен.

(1 год) (Полная занятость) Дистрибьюция продукции Компании «ДиролКэдбери». Должностные обязанности: Дистрибьюция продукции Компании «ДиролКэдбери» - Управление клиентской базой; - Руководство отделом логистики; - Контроль остатков, составление заказов; - Анализ продаж; - Кредитный контроль; - Ведение финансовой, отчетной и др. документации

(2 года и 1 месяц) Практический психолог (Полная занятость) ребенка,