-Анализ текущей деятельности -Оценка эффективности работы подразделений -наблюдение за изменением показателей -анализ доходов и расходов -разработка стратегии развития компании и оптимизация работы всех подразделений -взаимодействие с персоналом -подбор кадров , тестирование сотрудников -поиск новых направлений для развития бизнеса и вывод на новый рынок -составление пошагового плана улучшения бизнеса -определение приоритетов и основных направлений деятельности , новые идеи и подходы -донесение информации до сотрудников и партнеров -поэтапное внедрение новых стратегий в бизнес -разработка методик по оперативному реагированию на кризисные и нестандартные ситуации

Контроль работы кафе Отчетности Поиск и обучение сотрудников Работа с проверяющими органами Оптимизация работы кафе Работа с себестоимостью Увеличение показателей по кафе

Управление объектами дистанционно и на точке До 30 объектов в подчинении на территории Круглогодичная работа с проверяющими органами ( Роспотребнадзор, сэс , департамент и тд ) Управление персоналом до 130 человек Ведение и учёт табелей сотрудников Работа с лпр ( директора , Замдиректора )

Работа с зарплатными проектами Работа с кадровым составом Составление актов и табелей Ведение всей отчетности по ресторану-бару Проведение и организация мероприятий Работа с проверяющими органами Пожарные , мчс , роспотреб

Работа с персоналом , обучение , ведение всей отчетности по месяцам и кварталам , работа с гостями , проведение мероприятий

Контроль работы барменов , ведение отчетности , работа с гостями

На начальном этапе были обычные обязанности официанта , соответственно следом обязанности бармена, закупка алкогольной продукции , закрытие смены и сдача отчета по прошедшему дню , работа с кассой и терминалом , ведение и прием банкетов

Составление отчета по алкогольной продукции , инвентаризация , составление тех.карт коктейлей, графиков барменов