осматривает залы для гостей, включает освещение, вентиляцию, складские помещение, просматривает за чистотой. Когда же весь коллектив в сборе – админ проводит «пятиминутку». То биНа администраторе лежат еще такие обязанности, как наем персонала. Он должен принять на работу официанта, прикрепить его к другому, более опытному работнику, и следить за максимальным исполнением своих обязанностей. То же касается и работников кухни, мойщиц и т д.шь новости от руководства доносит до коллектива.

Оценка и исследование конкурентной средыОрганизация работы и составление плановПоиск клиентов и полное сопровождение сделки (заключение договоров, составление сметотслеживание оплаты, решение текущих вопросов);Работа с корпоративными и сложными клиентами;Ведение финансовой отчетности, расчет заработной платы отдела продаж и т.д

Вежливость.аккуратность.внимательность.коммуникабельность.креативность.исполнительность.презентабельная внешность.целеустремленность.