Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 36 лет, родился 5 декабря 1989
Санкт-Петербург, м. Автово, не готов к переезду, не готов к командировкам
су-шеф
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 5 лет 5 месяцев
Июнь 2014 — Сентябрь 2015
1 год 4 месяца
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Обеспечение беспрерывной работы кухни, ведение документации, приготовления блюд согласно нормам ресторана, заказ продуктов, набор персонала кухни, учёт продуктов, проработка новых блюд, контроль соблюдения санитарных норм.
Ноябрь 2013 — Июль 2014
9 месяцев
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовления-разработка-проработка ресторанных блюд, подбор персонала, открытие кухни с нуля, составление и колькуляция меню. Заказ продуктов. Снятие остатков.
Апрель 2012 — Октябрь 2013
1 год 7 месяцев
РНб Бар ООО
Санкт-Петербург
Су-шеф
Ведение отчетности, взаимодействие и подбор новых поставщиков, проведение инвентаризации, контроль безперебойной работы кухни, подбор персонала, проработка новых блюд, контроль качества приготовления блюд, помощь поварам, составление и ведение графика работы ( часы -смены) взаимодействие с залом.
Февраль 2010 — Октябрь 2011
1 год 9 месяцев
Санкт-Петербург, www.baltic-bread.ru
Розничная торговля... Показать еще
Повар- пекарь
Изготовление кондитерских изделий (тортов, пирожных из полуфабрикатов)
Украшение пирожных и тортов - работа с шоколадом, кремами.
Сентябрь 2007 — Октябрь 2007
2 месяца
Изысканная пища
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Приготовления блюд согласно технологическим картам
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Ответственность, доброжелательность. Желание работать и развиваться. Без вредных привычек, устойчив к стресам, умение выходить из сложных ситуаций.
Неоконченное высшее образование
2015
Неоконченное высшее образование
Менеджмент, Менеджер – организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
