руководитель смены пекарей . контроль качества продукции ,проведение инвентаризации , снятие остатков , введение новых позиций в меню ресторана ,обучение персонала ,.изделия из теста - дрожжевого ,песочного ,заварного ,слоенного, белкового ,бисквита... выпечка хлеба, булочек , багетов , кексов ,круассанов ,денишей ,медовиков, гриссини , криспи ,тирамиссу , чизкейков ,пирожки ,пицца ,вафли , киши ..

выпечка хлеба , слоенное тесто , бисквитные торты , багеты , медовики , пицца .

выпечка ,десерты ,тортики ,панакота ,тирамиссу, чизкейки ,эстерхази , кексы , сырники ,профитроли ... отдача десертов по чекам , работа в команде . контроль качества продукции .