Обучение новых сотрудников стандартам и работе в кафе (их адаптация), контроль наличия ресурсов и оформление заказов необходимой продукции, закрытие смены на кассе, заполнение и отправка отчетов по завершению дня. Ведение смены: урегулирование конфликтных ситуаций, работа с денежными средствами кафе, самоинкассация, проведение инвентаризации, работа с накладными, с бланками перемещения, с чеками и т.д. Умелая работа на рожковой кофе машине, также умение готовить и другие фирменные напитки, работа на кассе в программе R-Keeper с осуществлением доп.продаж кафе, принятие поставок и корректное распределение их на складе, во время смены контроль состояния зала в чистоте и витрин заведения (отсутствие просроченной продукции и пустых мест на витрине).

Приготовление и отдача готовых напитков, десертов, фрешей, смузи и т.д. Поддержание корректных сроков годности и контроль за наличием продуктов Проведение инвентаризаций бара и склада Работа с кассовым аппаратом Консультирование гостей по поводу продукции и мероприятий кафе Помощь приготовлений к праздникам, помощь с оформлением доставок Участие в регулярных ген. уборках

Представление качественного сервиса обслуживания гостям кафе, осуществление доп. продаж, подготовка зала к открытию/закрытию кафе, работа с кассой,контроль за витриной с продукцией на вынос, помощь в проведении инвентаризации, участие в регулярных ген. уборках, осуществление наставничества для новых сотрудников.