Организация своевременной доставки продуктов, подбор, обучение и контроль сотрудников (колл центр, сборщики и комплектовщики заказов, курьеры). Участие в продвижении, маркетинге компании с начала её существования, опыт работы на этапе start up. При непосредственном участии в проекте APETI. RU количество заказов с начала 2019 года до июля 2020 выросло с 50 до 250 в день. Оптимизированы бизнес процессы, взаимодействие сборки заказов и доставки.

• Организация и контроль работы магазина (площадь до 150 м2, розничные продажи продуктов питания: рыбная, мясная продукция, бакалея); • Управление бюджетом (продажи, затраты, персонал). Контроль расходования бюджета, сокращение затрат; • Анализ динамики, планирование, прогнозирование продаж; • Управление командой (в подчинении до 60 сотрудников): планирование, организация, мотивация, контроль работы. Подбор, адаптация, обучение персонала; • Управление ассортиментной матрицей из 3000 SKU. Ротация ассортимента, заведение, выведение позиций. Контроль плановой маржинальности, ценообразования; • Анализ рынка поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров, контроль поставок, качества товара. Контроль взаиморасчетов с поставщиками. Ведение претензионной работы; • Ведение бухгалтерской и кассовой документации магазина; • Организация и контроль проведения инвентаризаций. Анализ результатов; • Организация участия в ярмарках выходного дня; • Взаимодействие с контролирующими организациями. Результаты: • Достигнут прирост продаж ежегодно на ~20-25%; • Обеспечено достижение целевых показателей по продажам и товарообороту; • Выстроена эффективная работа персонала, сформирован штат профессиональных сотрудников; • Обеспечено отсутствие текучести персонала; • Найдены поставщики, выстроена эффективная работа с базой из 100 (постоянных и сменяемых) поставщиков; • Сокращены расходы на аренду площадей для магазинов; • Обеспечена регулярная ротация ассортимента, повышен спрос покупателей; • Сформирована оптимальная ассортиментная матрица; • Обеспечено высокое качество клиентского сервиса при обслуживании покупателей на площадке магазина, включая формирование постоянной клиентской базы; • За время работы «с нуля» открыто 6 магазинов (от этапа ремонта до первых продаж).