1. Обеспечение работы вверенных магазинов, поиск новых мест открытия магазинов. Открытие новых магазинов Обеспечение соответствия магазинов всем требованиям санитарных норм, закону о защите прав потребителей и "гарантии свежести" (отсутствие в продаже продукции с истекающим сроком годности), заказ продукции и расходного материала, управление списанием продукции, организация и проведение инвентаризаций, внедрение новых проектов, организация проведения промоакций и распродаж, анализ продаж, 2. Работа с персоналом: набор штата, обучение новых сотрудников, развитие потенциала и сопровождение на повышение, составление графика работы, планинга отпусков, проведение ежедневных и еженедельных собраний, расчет премий и взысканий, управление работой подрядчиков.

Управление закупками ассортимента по категориям (бакалея, химия). Ассортиментная матрица 7300 SKU; Планирование бюджетов категорий на основе данных предыдущих периодов; Анализ и планирование показателей эффективности категорий (выручка, коммерческая маржа, оборачиваемость товара); Проведение SWOT, P&L, ABC-анализа; Стратегическое и операционное планирование продаж, заказ товара; Управление товарным остатком: осуществление сезонных и текущих закупок, обеспечение оптимального остатка; Проведение маркетинговой аналитики рынка. Выявление потребностей клиентов и прогнозирование тенденций и потребностей клиентов; Зонирование, подбор оборудования для размещения продукции; Прогнозирование и анализ экономических показателей отдела; Управление ассортиментной политикой, участие в формировании политики ценообразования, формировании розничных цен; Участие в разработке планограмм и стандартов выкладки; Планирование и организация акций, сезонных операций; Проведение инвентаризаций. Анализ результатов. Управление персоналом и обучение сотрудников: Проведение тренингов на уровне компании, школ заказов и рабочих групп по работе с ассортиментом и развитием направлений; Управление персоналом (до 30-ти сотрудников): координация работы, постановка задач, контроль результатов. Подбор и обучение сотрудников; Разработка анкет для повышения эффективности подбора персонала; Анализ эффективности работы сотрудников и планирование потребности в обучении. Организованы презентации для поставщиков в рамках запусков новых проектов; Обеспечено проведение акций по сезонному ассортименту к праздникам «Пасха», «Масленица»,«8 марта»,«23 февраля»,«барбекю» «Новый год» с достижением планового результата по прибыли

Организация работы зоны приемки: обеспечение работы в соответствии с правилами приемки, подсчет товара, транспортировки и хранения товара; работа с товарно-сопроводительной документацией; обеспечение сохранности и безаварийной работы оборудования и технических средств; ведение отчетности. Организация коммерческой деятельности отдела: стратегическое и операционное планирование продаж, заказ товара, бюджетирование; прогнозирование и анализ экономических показателей отдела; контроль соблюдения коммерческого плана; управление ассортиментной политикой; анализ конкурентного рынка; планирование и организация акций, сезонных операций; проведение инвентаризаций; минимизация издержек; Управление персоналом отдела: участие в подборе обучение и развитие;выявление потенциалов; ведение тренингов для сотрудников. оценка работы; администрирование. Открыто с нуля 12 магазинов

Менеджер свежих продуктов(овощи фрукты , товары на вес, цветы ,молоко, сыры, кондитерские изделия, хлеб), организация коммерческой деятельности отдела: стратегическое и операционное планирование продаж, заказ товара, бюджетирование; прогнозирование и анализ экономических показателей отдела; контроль соблюдения коммерческого плана; управление ассортиментной политикой; анализ конкурентного рынка; планирование и организация акций, сезонных операций; проведение инвентаризаций; минимизация издержек; управление персоналом отдела: обучение и развитие; оценка работы; ведение тренингов; администрирование; участие в подборе. контроль сроков годности, контроль цен, ценообразование, работа со старым стоком, соблюдение правил хассп, участие в рабочей группе по ассортименту, предложение на ввод и вывод по итогам продаж, калькуляциия блюд собственного производства, ежемесячный мониторинг, инвентаризация, обучение (наставник нескольких магазинов).