Работа с заказчиками, анализ заявок в сфере пищевой продукции, организация рабочего времени сотрудников, обучение

Общение с заказчиком, оформление и согласование заявок на проведение испытаний пищевой продукции для дальнейшего декларирования, прием и выдача отчетов по результатам испытаний.

Оформление и согласование заявок на проведение испытаний пищевой продукции для дальнейшего декларирования, прием и выдача отчетов по результатам испытаний.

Проведение испытаний пищевой продукции, лекарственных средств и медицинских изделий и косметики. Мониторинг производственной среды (контроль микробной обсемененности рабочих поверхностей, воздуха, оборудования). Работа с оборудованием микробиологической лаборатории. Учет результатов испытаний, ведение соответствующей документации.

Проведение испытаний пищевой продукции, лекарственных средств и медицинских изделий и косметики. Мониторинг производственной среды (контроль микробной обсемененности рабочих поверхностей, воздуха, оборудования). Работа с оборудованием микробиологической лаборатории. Учет результатов испытаний, ведение соответствующей документации.

Контроль санитарно-гигиенического состояния производства, проведения санитарных дней и генеральных уборок. Разработка мероприятий по повышению санитарно- гигиенического состояния производства. Отбор проб и контроль качества сырья, полуфабрикатов, материалов, готового продукта в соответствии с требованиями стандартов и технических условий. Проведение микробиологических исследований в соответствии с НД. Ведение и оформление лабораторной документации, аналитическая работа и участие в разработке и внедрении мероприятий по предотвращению выпуска нестандартной продукции.

Выполнение практической работы при серологических, вирусологических и молекулярно- биологических методах исследований ( выделение ДНК и постановка ПЦР). Подготовка и составление форм отчетности. Ведение и актуализация нормативной документации.

Выполнение практической работы по проведению серологических, гематологических, химико-токсикологических, бактериологических и биологических исследований. Ведение документации по проведенным исследованиям, выдача заключения. Составление отчетов и плана исследований Осуществление производственного контроля, соблюдение санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, соблюдение требований биологической безопасности ведение документации (журналов, оформление экспертиз, актов, отчетов).

Исследования по клинической бактериологии: посев клинического материала, выделение и идентификация микроорганизмов III-IV групп патогенности, постановка чувствительности к антибактериальным препаратам. Проведение санитарно-микробиологических исследований. Организация работы лаборатории: разработка стандартных операционных процедур, ведение внутренней документации, работа с научной литературой, контроль качества лабораторных исследований.