Поиск обучение персонала Работа с поставщиками Общение с гостями Урегулирование конфликтных ситуаций Увеличение среднего чека. Ведение документации. Проведение инвентаризации. Ведение кассовой отчетности. Ведение ДДС. Расчёт заработной платы. Координирование персона на всем этапе рабочего дня.

Найм и обучения персонала: поваров, помощников, официантов. Составление и разработка меню ( Ккал, ЖБУ, работа с пищевым бух калькулятором.) Составление банкетного меню. Увеличение среднего чека. Ведение документации. Проведение инвентаризации. Регистрация торговых точек в Цербер, подключение к Меркурию. Ведение кассовой отчетности. Ведение ДДС. Расчёт заработной платы. Поиск новых поставщиков, новой продукции. Заключение договоров с поставщиками, арендаторами. Координирование персона на всем этапе рабочего дня. Разрешение конфликтных ситуаций. Оптимизация затрат Кафе. Так-же работа на линии ПП (Правильное Питание ) Разработка составления рационов. Привлечение новых клиентов рассылка писем с акциями, ведение Инстаграм, индивидуальный подход к каждому клиенту. Работа с курьерами, составление маршрутных листов

Ведение полной отчетности теплоходов! Координирование и корректировка расписания теплоходов. Закуп товара, на кухню,бар, работа с поставщиками. Ведение кассовой отчетности. Составление банкетного меню. Найм и обучение персонала работы на теплоходе. Поддержание сервиса Увеличение среднего чека. Организация корпоративов. Общения с гостями, работа с комментариями, отзывами, создание уютной атмосферы.

Сбор заявок, увеличение объема продаж, развитие клиентской базы! Увеличил объём продаж на территории в 2 раза! Повысил обучения мастеров в академии!

Набор и контроль персонала, Закуп продуктов питания, Ведения отчетности, ведения бухгалтерии,

Переговоры и заключения договоров, расчёт стоимости продукции, контроль за выполнением работ.

Сбор заявок, контроль и сбор дебиторских отсрочек, расширения ассортимента на полочном пространстве, Развитие АКБ, выполнения планов продаж!