Организовывал процесс обслуживания, а также осуществлял контроль за работой официантов, барменов, кассиров, охранников, гардеробщиков, мойщиц, уборщиц, кухни на выдаче блюд (своевременное приготовление блюд, вид и качество блюд) Проверял предварительную подготовку зала ресторана к работе:чистота зала, барной стойки, туалетной комнаты, подсобных помещений; в случае необходимости вызывал химчистку, или строителей, а также любые другие службы по согласованию с директором. Освещение в ресторане. Предварительную сервировку столов. Контролировал своевременный выход официантов на работу. Проверял внешний вид официантов, барменов, кассиров.

Взаимодействовал с посетителями магазина, с целью осуществления продажи товаров, доброжелательно приветствовал посетителей, оказывал консультации покупателям по вопросам ассортимента, наличия и количества товара, предлагаемого клиенту, информации о производителях. Оказывал помощь покупателю в поиске подходящего ему товара;информировал покупателя о скидках, действующих в магазине и правилах (порядке) оплаты и получения товара;