-Проведение вдохновляющих и мотивирующих собраний смены, обучение команды, способствующее постоянному профессиональному росту и совершенствованию сервиса; -Организация работы команды на смене; -Общение с гостями, работа с обратной связью от них; -Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания гостей на высоком уровне; -Формирование задач для команды, постановка приоритетов и регулярный контроль достижение поставленных целей, обеспечивая высокий уровень работы заведения; -Финансовая отчётность и управление показателями: формирую отчёты и слежу за финансовыми показателями ресторана, анализирую доходы и расходы с целью оптимизации процессов и увеличения прибыли компании; -Работа с документами и подготовка к проверкам; -Работа с кассовой системой Kipper; -Проведение собеседований и стажировок для сотрудников ; -Атмосфера ресторана: оформление с флористами, дизайнерами и службами по организации рабочей деятельности ресторана

-Организовывать и контролировать процесс работы подразделений ресторана; -Адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе; -Работать с гостями: сервис и гостеприимство; -Решать оперативные вопросы и устранять проблемные ситуации; - Организация банкетных мероприятий и закрытий ресторана; -Работа с музыкантами, декораторами, видеографами и флористами; -Проведение видеосъемок и маркетинговых мероприятий для холдинга; -Выполнение самых необычных и сложных задач в кратчайшие сроки; -Работа с VIP гостями

-Планирование рабочего дня руководителя (встречи, совещания и т.д.) -Подготовка документов, необходимых руководителю - полная Travel поддержка руководителя (включая подбор ресторанов, развлечений, гидов, водителей, стилистов и самых невероятных пожеланий) -Административная поддержка руководителя и компании -Техническое обеспечение деятельности руководителя (подготовка необходимых материалов, контроль исполнения распоряжений, приём и обработка корреспонденции ) -Контроль исполнения поручений -Работа MS Office, Exсel, Word, -Подготовка презентаций Power Point -Работа с иностранными компаниями и ведение переписки -Организация мероприятий и встреч за границей -Поиск и обучение сотрудников -Проведение собеседований -Поиск офисных помещений для компании(по всему миру) , обустройство новых офисов и координация работы персонала -Поиск и найм специалистов по всем направлениям (флористы, дизайнеры, уборщицы, няни, охрана и водители) -Организация мероприятий для компании по всему миру (личные мероприятия для руководителей)

-Участие в выставках и организация участия в них(все что связано с заездом на выставку: контроль монтажа стенда и работы с оборудованием, координация работы персонала, согласование работ и контроль тайминга мероприятий) -Подготовка в проведение лекций и мастер классов( помощь в проведением мероприятия от начала до конца по всем стандартам, контроль работы персонала ) -Поиск помещений, оборудования и персонала для проведения мероприятий и обучающих курсов -Ведение интернет магазина, общением с поставщиками и покупателями -Выполнение личных поручений руководителя и бизнес-партнера, взаимодействие с курьерами, подрядчиками, персоналом, семьей -Family office: решение мелких бытовых задач семьи, помощь в организации досуга, мероприятий, подрядчиков, медицинская поддержка здоровья руководителя и детей, учет затрат, отчетность. Поиск и заказ товаров, оптимизация расходов. -Деловая переписка -Организация и контроль личного тайминга, управление календарем, напоминания , организация встреч, ведение переговоров и переписок с кем-либо (в том числе и на англ.яз.) -Travel-поддержка: организация и координация личного и семейного отдыха/путешествий/поездок, согласование документов (визы, разрешений) - подготовка презентаций Power Point , работа в Word , Excel и 1C,