Встреча гостей , ознакомление с меню, шоу- программой , акциями , скидками, мероприятиями. Контроль за работой персонала ( официантов, уборщиц, барменов , артистов , звукорежиссера , кухни). Оформление и организация банкетов , тематических вечеринок , встреч . Внедрение маркетинговых исследований ( анкетирование, опрос) с целью выявления желаний гостей и недостатков в предоставлении услуг ресторана и дальнейшее улучшение сервиса. Организовала еженедельную психологическую ролевую игру - встречу " Мафия" , которая успешно привлекла новых гостей и дала возможность общения русских граждан в Китае. Благодаря дружной и соаженной работе владельца и сотрудников приобрела колоссальный опыт в ресторанном бизнесе, в умении находить язык с людьми разных национальностей , статусов и вероисповедании .

Помощник регионального менеджера. В мои задачи входило точное планирование, распределение и прогнозирование производимого продукта ( пиво , напитки, бир- миксы) между Дистрибьюторами , отделом horeca и супервайзерами. Расчет остатков , планов , поставки, отгрузки, согласование с менеджерами. Также в мои обязанности входили закупка канцелярии и необходимых расходных материалов офиса. За время. Работы я приобрела опыт работы в стрессовых ситуациях , так как данная специфика на прямую зависела от сроков.