принимать, обрабатывать всю информацию при подготовке и проведении мероприятий; составлять график работы сотрудников в соответствии с загрузкой, привлекать дополнительный персонал при необходимости; взаимодействовать с кухней по всему необходимому, связанному с банкетами организовывать подготовку залов к мероприятиям; участвовать в инвентаризациях; проверять и контролировать готовность оборудования и продуктов для обслуживания гостей; распределять и контролировать исполнение обязанностей сотрудниками отдела. Уверенный пользователь ПК, Microsoft office, Micros , ЕГАИС

• Организация работы банкетной службы. • Обеспечение высокого качества обслуживания. • Контроль за обслуживанием и работой персонала. • Проведение тренингов. • Подготовка, проведение и координация банкетных мероприятий, в том числе и выездных (кейтеринг). • Взаимодействие с клиентом и гостями мероприятия во время банкета. • Финансовая отчётность. • Лучший сотрудник Августа месяца. • Лучший супервайзер 1-го квартала 2019 года. • Лучший супервайзер 4-го квартала 2019 года. • Лучший супервайзер 2019 года.

• Участие в организации, проведение мероприятий, организация и контроль работы младшего персонала, обеспечение высокого качества услуг. • Организация деятельности смены. • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей. • Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов. • Рассмотрение претензий гостей. • Разрешение внештатных и конфликтных ситуаций. • Организация и непосредственное участие в инвентаризации. • Управление персоналом смены. • Помощь гостям банкетной службы во время проведения мероприятий в соответствии со стандартами отеля. • Подготовка банкетных залов для проведения мероприятий (в том числе подготовка посуды, установка мебели, аппаратуры, продовольственных витрин)

• Участие в организации, проведение мероприятий, организация и контроль работы младшего персонала, обеспечение высокого качества услуг. • Организация деятельности смены. • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей. • Рассмотрение претензий гостей. • Разрешение внештатных и конфликтных ситуаций. • Управление персоналом смены. • Помощь гостям во время проведения мероприятий в соответствии со стандартами.

• Организация деятельности смены. • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана. • Составление графика работы сотрудников. • Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. • Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов. • Рассмотрение претензий гостей ресторана. • Разрешение внештатных и конфликтных ситуаций. • Организация и непосредственное участие в инвентаризации. • Управление персоналом смены.

• контроль за работай смены официантов • продвижение продуктов ресторана ( увеличение объема продаж) • обслуживание гостей a-la-carte • подержание чистоты в зале