В марте 2017года, открыл точку общепита с мини-пикарней в московской области. -Набор персонала -Установление успешных отношений с контрагентами. (Работа с поставщиками) -Ежедневное прогнозирование по ТО и постановка целей на смену -Внедрение доставок -Развитие точки по местным районам, путем маркетинговых навыков. -Успешное открытие зала для гостей. -Создание, с нуля меню для гостей (от зарисовки макета, до отправки на печать). -Развитие и внедрение нашей продукции в сторонние магазины по местным районам. -Обеспечение идеальной чистоты и безопасности пищи по всем требованиям и стандартам. -Бесперебойная работа кафе (торговой точки) -В период карантина, ТО было на 28% выше, за счет доставок, чем до этого. -Еженедельный анализ продаж, установка и достижение целей по развитию. -Благоустройсво дворовой территории для привлечения гостей и эстетического внешнего вида. И многое другое

-Обеспечение бесперебойной работы рестрана. -Управление персоналом. -Организация заказов и поставок. -Инвентаризация. И др. -Был участником, а в дальнейшем руководителем проекта по открытию ресторанов в регионах. Последний проект был в Екатеринбурге. -Проводил любые проверки, с отличным показателем (как внутренние, так и внешние) (внутренние аудиты специалистов, по обеспечению пищевой безопасности, показатели бренда и т.д. Внешние аудиты по Пожарной безопасности, Электро безопасности и Технике безопасности) Был основателем проектов по внедрению нашей продукции в некоторые кальянные)

В мои обязанности во время работы входили такие функции как, : составление расписания, подсчет и заказ необходимого количества продукции, инвентаризация, активная работа с экономическими показателями ресторана, работа с линейным персоналом, в т.ч. и обучение, табелирование всех сотрудников ресторана, работа с документами и договорами и связанные непосредственно с самим рестораном и многое другое... В свои достижения могу отметить тот факт, что на протяжении первых 2 месяцев, администрацией ресторана, было принято решение повысить меня в должности с кассира до инструктора-тренера, далее в течение 5 месяцев я снова удостоился чести получить повышение, на второй раз это было звание менеджер, но спустя еще 4 месяца я стал заместителем директора.