Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Я веселый, общительный трудоголик! Обожаю барное дело. Я профессионал своего дела. Вообщем общепит - это мое, я как рыба в воде! Считаю, что мои знания и опыт накопленные за 12 лет работы в ресторанном бизнесе, смогут помочь вашему заведению зарабатывать и развиваться. Основные обязанности: управление баром в течение смены Формирование команды бара обучение и тестирование барменов барбэков формирование барной карты разработка сезонных предложений и дуэтов с Шеф-поваром работа над улучшением качества напитков абгрейд соответственно тенденциям ресторана работа с ЕГАИС и ведение отчетности участие в инвентаризациях контроль остатков ведение документации отчетность перед руководством формирование графиков персонала ведение тренингов с официантами и барменами Создание Чек листов и контроль соблюдения Проверка Сертификатов Главное для работы барменеджера: Активное участие в жизнедеятельности заведения в целом. Ведение статистики, продвижение заведения, непосредственные задачи сделать бар лучше чем у других и заработать денег для заведения, постановка перед собой и выполнение нелинейных задач. Достижения: Увеличение количества гостей в баре и в заведении в целом, снижение расходов заведения, заведению 17 лет, и оно процветает. Состою в Ягер Лиге.