Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была меньше недели назад

Женщина, 34 года, родилась 3 января 1992

Москва, м. Саларьево, не готова к переезду, готова к командировкам

Су-шеф, Шеф.

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 10 лет 10 месяцев

Сентябрь 2024по настоящее время
1 год 9 месяцев
LUNA lounge Bar
Операционный шеф-повар
Постановление организации работы кухни, создание нового меню, работа с персоналом и обучение, составление технологических карт
Сентябрь 2024по настоящее время
1 год 9 месяцев
МАПК Альянс
Шеф
Состою в гильдии шеф поваров. Выезжаю в свободное время на мероприятия связанные с гильдией.
Май 2024по настоящее время
2 года 1 месяц
Ооо гудфуд
Шеф-повар
Шеф повар в кейтрингом производстве... Разработка меню, обучение персонала, наем персонала, приготовление блюд, отдача блюд, оформление заявки на продукты, снятие инвентаризации... Введение графика работы сотрудников.
Август 2022по настоящее время
3 года 10 месяцев
ALL Canape
Шеф-повар
В августе прошлого года устроилась на работу в производственный цех, по доставке канапе наборов, горячих и холодных закусок. По сегодняшний день продолжаю работать, а так же и ищу новую работу, для покорения больше вершин. Учусь новому, страха в глазах не имею, ответственно подхожу к работе. Работаю только в мужском коллективе
Март 2024Декабрь 2024
10 месяцев
Рыба бутик
Су-шеф
Выполняла работу по заявкам с поставщиками, обучала персонал, сама принимала участие в приготовлении и отдаче блюд, работа с Яндекс доставкой,.
Январь 2022Июль 2022
7 месяцев
ОАО рыбный островок

Москва

Су-шеф
На последнем месте работы занимала должность Су шефа в корпоративном кафе столовой с проходимостью более 350 человек.
Май 2018Октябрь 2018
6 месяцев
Домашний персонал
Шеф-повар
Работала в семье , в летний период на побережье города Судак , в Крыму. По мимо приготовления блюд для семьи , готовила блюда для отдыхающих гостей в их гостиницах... У семейной пары было 3 гостиницы во дворе, по 12 номеров. По мимо семьи , в мои обязанности входило и обслуживание гостей и персонала... Работа была сезонной. Меню было создано мной как для взрослых, так отдельно и для детей, а также и диетическое меню.
Февраль 2016Ноябрь 2017
1 год 10 месяцев

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
В премиальном ресторане занимала должность Су шефа, работала с европейской и средиземноворской кухней.
Ноябрь 2015Июль 2016
9 месяцев
ооо продснаб ресторан Лен

Москва, len-restoran.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар-кондитер
В прямые мои обязанности входила,выпечка 4 видов хлебов.6 видов дессертов.По желанию гостей выпечка караваев и тортов.После опыта работы в холодном и горячем цеху,эта деятельность для меня была новой,и с интересом научилась всему необходимому.
Июнь 2015Октябрь 2015
5 месяцев
ресторан гюго премиюм класса

Москва, hugorest.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар холодного цеха
работала поваром холодного цеха французской кухни и Европы.
Январь 2015Июнь 2015
6 месяцев
picca italyano ресторан премиюм класса

Москва, www.piccaitalyano.ru

Повар холодного цеха
работала повар-холодного цеха,под рукаводством су-шефа.Стажировочное время у меня было месяц,но я паказала лучшие качества за неделю.
Январь 2012Декабрь 2014
3 года
ресторан-гриль Антрекот

Республика Крым, antrecot-gril.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар универсал
устроилась на ваканссию поваром-холодного цеха,на данной должности отработала 3месяца,из-за лучших качеств работы и организацыонность в работе и камунибекальности в должности,меня повысили до повара-универсала.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность
Обучение и развитие
Управление производственным персоналом
Обучение персонала
Контроль качества
Управленческие навыки
Умение планировать
Организаторские навыки
Контроль сроков годности
Общественное питание
Аналитическое мышление
Лидерство
Умение принимать решения
Санпин
Мотивация
Управление временем
Организационные навыки
Добровольное медицинское страхование
Составление технологических карт
Способность обучать других
Гарантийное обслуживание
Стратегическое мышление
Проведение праздников
Санитарный контроль

Обо мне

люблю свою профессию.С стремлением учусь новому,за малое количество времени добиваюсь лучшее.Работаю по тех.картам со всеми соблюдениями сэс.,. Мне важно найти работу с графиком рабочей смены 8,, 9 часов.. Желательно с 8-17 ч. Или с 9-18 часов.... Рассмотрю и другие варианты , все зависит от предложений заработной платы...Я состою в гильдии шеф поваров, при вашем желании , работая с вами могу рекомендовать,продвигать бренд, название,заведения.... Моя внешность может говорить об отсутствии опыта, но стержень во мне говорит обратное... Я та которая идет к горе, а не ждёт когда она придёт!!!

Портфолио

Среднее специальное образование

2011
Среднее специальное образование
СВПУРСиТ27
ДНЕВНАЯ, ПОВАР-КОНДИТЕР

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа