— Умение предложить кальян гостю, красиво подать. — Взаимодействие с гостями в течение смены. — Качественное приготовление кальяна.

— Работа в программе Tillypad — Ведение контрольно-кассовой дисциплины — Соблюдение чистоты в зале, за баром и на барной стойкой — Организация инвентаризаций, генеральных уборок, учет боя посуды — Контроль за работой персонала: стажеры, помощники бармена, работники кухни — Решение конфликтных ситуаций — Приготовление коктейлей согласно ТК — Обслуживание гостей на баре и в зале — Составление заявок на получение товара, устранение стоп-листа