Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 26 лет, родилась 9 апреля 2000
Москва, м. Царицыно, не готова к переезду, не готова к командировкам
Менеджер столовой
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 3 года 11 месяцев
Февраль 2024 — Сентябрь 2024
8 месяцев
Clever
Менеджер столовой
Приемка товара, работа с гостями, ведение кассы, инвентаризация, помощь на кухне. Соблюдение порядка в зале, составление ежедневного меню.
- Учет и проверка складских остатков
- Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж
- Проверка корректности и полноты сопроводительных документов при приемке товара или груза
- Приемка товара или груза по количеству, качеству и комплектности
- Обеспечение сохранности товара на складе
- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий
- Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия
- Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге
- Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками
- Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами
- Информирование клиентов о новой продукции и услугах
- Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий
- Перемещение, учет и выдача товарно-материальных ценностей на складе
- Контроль сохранности товарно-материальных ценностей на складе, соблюдения условий хранения
- Осуществление закупок товаров и услуг
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте
- Контроль и организация работы сотрудников в сфере общественного питания
Апрель 2023 — Февраль 2024
11 месяцев
Департамент кофе
Бариста
Выкладка товара, заказ инвентаря и продукции, работа с накладными, приготовление холодных и горячих напитков.
Март 2023 — Сентябрь 2023
7 месяцев
Пан круассан
Бариста
Приготовление кофейных напитков и альтернативы, Ведение кассовой дисциплины, общение с гостями, проведение ежемесячной инвентаризации, работа с отчетностью.
Февраль 2022 — Февраль 2023
1 год 1 месяц
Take and wake
Бариста
Открытие/закрытие смены. Приготовление классики и авторских напитков на рожковой кофемашине. Помощь в выборе продукции. Отчётность. Уборка помещения и инвентаря.
Апрель 2021 — Сентябрь 2021
6 месяцев
кофешефф
бариста
открытие-закрытие, расчёт гостей, приготовление кофейных напитков, соблюдение чистоты на рабочем месте
Ноябрь 2020 — Декабрь 2020
2 месяца
fast&tasty
Бариста
продажа сандвичей, работа с рожковой кофемашиной, расчёт гостей
Декабрь 2019 — Март 2020
4 месяца
"Три правила»
Москва, 3pravila.com
бариста-кассир
Расчёт гостей на кассе, приготовление горячих и холодных напитков, визуализации витрин по технологиям
Сентябрь 2019 — Ноябрь 2019
3 месяца
Розничная торговля... Показать еще
Продавец-кассир
Консультирование гостей, помощь в выборе, большая/малая инвентаризация.
Большие продажи, умение предложить/продать товар, стрессоустойчивость, коммуникабельность
Обо мне
Обладаю стрессоустойчивостью, коммуникабельностью. Быстро обучаюсь, решение конфликтных ситуаций также входит в этот список.
Среднее специальное образование
2022
Среднее специальное образование
Высшая школа поварского искусства
Повар 3 разряда, Повар 3 разряда
2019
Среднее специальное образование
технологический колледж №34
юриспруденция , право и организация социального обеспечения
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2022
Курс повара 3 разряда
Высшая школа поварского искусства
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
