Контроль выпуска продукции, в соответствии со спецификациями, плановыми заданиями,нормативными документами,с соблюдением технологических режимов производственного процесса,и в заданном ассортименте. Контроль соблюдения технологических режимов производственных процессов пивопроизводства. Обеспечение выпуска продукции стабильного качества для потребителя. Обеспечение бесперебойной работы производства. Планирование потребностей в сырье. Отработка и корректировка рецептур пива, улучшение существующих технологических процессов. Разработка технологических нормативов, инструкций. Проработка технических заданий. Соблюдение санитарных норм на производстве. Участие в практической реализации кейсов, направленных на снижение потерь экстракта. Обучение новых сотрудников технологическим процессам пивопроизводства.

Контроль на различных этапах приготовления пива, в частности при дроблении солода, варке различных сортов пива, брожении, розливе в кеги.

Контроль на различных этапах приготовления пива, в частности при дроблении солода, варке различных сортов пива, розливе.