Разрабатываю мероприятия в соответствии с концепцией мероприятия; Работаю со сметами и корректировками бюджета; Полное сопровождение и участие в реализации проекта; Занимаюсь поиском подрядчиков; Подготавливаю документацию для заказчика после окончания мероприятия (фотоотчет после мероприятия, корректировка сметы).

Обработка входящих заявок Общение по телефону с потенциальными клиентами (Ведение переговоров, консультирование клиентов) Проведение личных встреч с первыми лицами компаний. Заключение договоров с клиентами Ведение клиентской базы в СRM-системе и 1С. Изучение и анализ рынка. Сопровождение и помощь в ведении сделок клиентов. Поддержание и развитие клиентской базы. Участие в тендерах. Создание и отправка предложений для компаний. Контроль исполнения условий договоров поставок и соглашений. Контроль платежей, отслеживание дебиторской задолженности. Взаимодействие с отделом закупки, логистики и складом; утверждение графика отгрузки товаров.

- Проведение мероприятий; - Работа с подрядчиками и поставщиками; - Работа с персоналом; (набор и обучение персонала на мероприятия) - Взаимодействие с организаторами и гостями, до, во время и после проведения мероприятия; - Обеспечение качественного обслуживание гостей и соблюдение стандартов сервиса; - Предотвращение возможных появлений конфликтных ситуаций; - Участие в проведении инвентаризации; - Ведение отчетности по работе банкетной службы; - Вношу и реализовываю идеи по улучшению работы банкетной службы; - Работа со складом. Оформление заказов по посуде. Поиск новой посуды;

Подготовка залов к открытию, обслуживание VIP - гостей на мероприятиях.

Обслуживание гостей ресторана; Знание меню и грамотное консультирование гостей по блюдам, барной и винной карте; Обслуживание гостей согласно стандартам ресторана, оформление заказа, расчёт гостей;

Обязанности: - Полное руководство проектами (Джентльмен клуб “Пять звезд”; бар “Паб 15”) - Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития. - Поддержание высокого уровня качества продукции, сервиса. - Организация и контроль эффективной деятельности персонала (более 40 человек) - Планирование бюджета баров, ведение установленной отчётности. - Контроль документооборота в баре - Опыт работы с контролирующими органами - Осуществление заказов и закупок у поставщиков. Приём и оприходование товара в 1С. В том числе алкогольные напитки - работа с системой ЕГАИС. - Внедрение маркетинговых программ, формирование привлекательного имиджа баров Достижения: - Повысил выручку Джентльмен клуба «Пять Звёзд» на 10%, путем привлечения новых гостей, за счет рекламных компаний в соц. сетях и сотрудничеством с гостиницей «Marins Park Hotel» - Сформировал новую команду в баре «Паб 15», ввел новые стандарты качества и мотивации персонала. Привлек новых гостей за счет работы с персоналом бара, путем продвижения их аккаунтов в соц. сетях.

Обязанности: - Разработка единой концепции системы управления персоналом. - Разработка, внедрение, контроль системы обучения сотрудников (внутренних, внешних тренингов, семинаров, обучающих программ для сотрудников). - Разработка и формирование программы "Кадровый резерв". - Формирование и поддержание корпоративной культуры компании, измерение уровня вовлеченности и лояльности. - Разработка и внедрение систем оценки персонала, аттестаций, систем мотивации для сотрудников всех подразделений компании. - Разработка и внедрение систем адаптации, стажировки, обучения и ротации персонала. - Разработка регламентов по всем бизнес -процессам в ведении структурного подразделения. - Контроль ведения кадрового документооборота в Компании Выполнение комплекса маркетинговых мероприятий: организация и проведение мероприятий, работа с соц. Сетями, позиционирование заведения. Подготовка отчетов руководству компании о проделанной работе. Достижения: - Разработал новую кадровую документацию (Трудовые договора, Должностные обязанности, Соут, Охрана Труда и т.д.) - Разработал новый логотип загородного комплекса, брендовую униформу персонала. - Разработал и реализовал мотивационную программу и систему оценки сотрудников загородного комплекса (в результате сменили 70% персонала) - Разработал и внедрил новую систему мотивации для проведения банкетов и лояльности гостей загородного комплекса. Увеличили приток входящих заявок на проведение банкетов на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Обязанности: - Контроль соблюдения стандартов и обеспечение высокого уровня обслуживания - Управление персоналом, разрешение конфликтных ситуаций - Выполнение плановых показателей, составление бюджета, контроль его выполнения, анализ расходов; - Внедрение маркетинговых программ (организация торжественных мероприятий, дегустационных вечеров). - Создание, развитие и мотивация команды на достижение результатов, поддержание дружественной атмосферы; - Ведение табелей и графиков сменностей. Достижения: - Открытие ресторана «Iromi» и бара «Prosecco» ТРЦ Горизонт - Организовал и провел презентации ресторанов «Iromi» и «Levante» ТРЦ «Горизонт»

Обязанности: - Ведение документации - Реализация комплекса HR мероприятий (поиск, подбор и адаптация персонала; разработка и реализация мотивационных программ для сотрудников; менеджмент работы персонала); - Работа с партнерами и поставщиками; - Контроль качества обслуживания гостей заведения. - Контроль качества подачи блюд - Разработка и проработка нового меню кухни - Проведение инвентаризаций - Организация вечеринок Достижения: - Бар «Паб 15» признавался лучшим в Ростове-на-Дону - по версии народной ресторанной премии “Золотая вилка”. - Создал команду, которая успешно и эффективно работала в баре на протяжении нескольких лет, ежемесячно выполняя финансовые показатели по выручке.

Обязанности: - Маркетинг (позиционирование заведения. организация и проведение мероприятий, реализация комплекса рекламных мероприятий); - Организация и управление деятельностью заведения, постановка и контроль достижения плановых показателей по прибыли; - GR (взаимодействие с местными органами власти и самоуправления); - Контроль качества обслуживания гостей заведения; - Контроль качества обслуживание гостей - Организация шоу программ - Поиск персонала, развитие персонала - Проведение инвентаризаций; Достижения: - Открыл джентльмен клуба «5 Звезд» с нуля. - Ежемесячное выполнение и перевыполнение планов по выручке, за счет продуктивной и слаженной работы коллектива, проведения различных мероприятий и достаточно агрессивной рекламной кампании удавалось прибавлять 5-10% к выручке заведения.