Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был 30 минут назад

Мужчина, 33 года, родился 7 ноября 1992

Москва, м. Сходненская, не готов к переезду, готов к командировкам

Технолог пищевого производства

240 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер
  • Технолог

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 9 лет 11 месяцев

Февраль 2024по настоящее время
2 года 4 месяца
АЛЛГОЙ
Старший технолог
• Участие в разработке и внедрении технологических процессов и режимов производства • Участие в составлении планов размещения оборудования, технического оснащения, организации рабочих мест • Участие в расчетах нормативов материальных затрат • Участие в разработке и внедрении проектов по повышению эффективности • Участие в разработке технической документации • Участие в подготовке технологических нормативов, составлении технологических карт, инструкций • Разработка и актуализация производственных отчетов по выпуску готовой продукции • Участие в подготовке технических заданий, проведении контрольных выработок • Испытания по выработке образцов продукции и упаковке согласно запросам клиентов • Оформление отчета после проведения испытания • Участие в организации и осуществление контроля по соблюдению технологической и производственной дисциплины • Контроль технологических процессов выпуска готовой продукции • Осуществление входящего контроля: -сырья -ингредиентов -упаковочных материалов -вспомогательных материалов • Оформление актов забраковок сырья при входном контроле и в процессе производства в случае выявления отклонений • Анализ причины брака и выпуска готовой продукции низкого качества. Участие в разработке мероприятий по их устранению • Отбор проб сырья, готовой продукции. Оформление акта отбора проб, заявки на проведение анализов в сторонние лаборатории • Дегустации сырья и готовой продукции • Разработка технической/транспортной этикетки • Работа в системе ЮНИСКАН GS1 для получения штрих кодов на продукцию • Контроль сроков годности и закупка медицинских препаратов в аптечки производственных цехов • Участие в разработке и согласовании упаковочных материалов (в том числе согласование дизайн макетов упаковочных материалов) • Ведение технологических журналов и др. Технологической документации • Участие в инвентаризации сырья и упаковочных материалов • Контроль санитарного состояния цехов, складских помещений и личной гигиены сотрудников в процессе работы • Контроль работы организации по проведению Pest-контроля на предприятии • Участие в проведении внешних и внутренних аудитов по СМБПП • Разработка инструкций по мойке/дезинфекции/гигиене/санитарии • Контроль и корректировка норм расхода упаковочных материалов и сырья
Март 2023Февраль 2024
1 год
АЛЛГОЙ
Начальник производственного цеха
• Участие в разработке и внедрении технологических процессов и режимов производства • Участие в составлении планов размещения оборудования, технического оснащения, организации рабочих мест • Участие в расчетах нормативов материальных затрат • Участие в разработке и внедрении проектов по повышению эффективности • Участие в разработке технической документации • Участие в подготовке технологических нормативов, составлении технологических карт, инструкций • Разработка и актуализация производственных отчетов по выпуску готовой продукции • Участие в подготовке технических заданий, проведении контрольных выработок • Испытания по выработке образцов продукции и упаковке согласно запросам клиентов • Оформление отчета после проведения испытания • Участие в организации и осуществление контроля по соблюдению технологической и производственной дисциплины • Контроль технологических процессов выпуска готовой продукции • Осуществление входящего контроля: -сырья -ингредиентов -упаковочных материалов -вспомогательных материалов • Оформление актов забраковок сырья при входном контроле и в процессе производства в случае выявления отклонений • Анализ причины брака и выпуска готовой продукции низкого качества. Участие в разработке мероприятий по их устранению • Отбор проб сырья, готовой продукции. Оформление акта отбора проб, заявки на проведение анализов в сторонние лаборатории • Дегустации сырья и готовой продукции • Разработка технической/транспортной этикетки • Работа в системе ЮНИСКАН GS1 для получения штрих кодов на продукцию • Контроль сроков годности и закупка медицинских препаратов в аптечки производственных цехов • Участие в разработке и согласовании упаковочных материалов (в том числе согласование дизайн макетов упаковочных материалов) • Ведение технологических журналов и др. Технологической документации • Участие в инвентаризации сырья и упаковочных материалов • Контроль санитарного состояния цехов, складских помещений и личной гигиены сотрудников в процессе работы • Контроль работы организации по проведению Pest-контроля на предприятии • Участие в проведении внешних и внутренних аудитов по СМБПП • Разработка инструкций по мойке/дезинфекции/гигиене/санитарии • Контроль и корректировка норм расхода упаковочных материалов и сырья
Февраль 2019Март 2023
4 года 2 месяца
АЛЛГОЙ
Технолог
• Участие в разработке и внедрении технологических процессов и режимов производства • Участие в составлении планов размещения оборудования, технического оснащения, организации рабочих мест • Участие в расчетах нормативов материальных затрат • Участие в разработке и внедрении проектов по повышению эффективности • Участие в разработке технической документации • Участие в подготовке технологических нормативов, составлении технологических карт, инструкций • Разработка и актуализация производственных отчетов по выпуску готовой продукции • Участие в подготовке технических заданий, проведении контрольных выработок • Испытания по выработке образцов продукции и упаковке согласно запросам клиентов • Оформление отчета после проведения испытания • Участие в организации и осуществление контроля по соблюдению технологической и производственной дисциплины • Контроль технологических процессов выпуска готовой продукции • Осуществление входящего контроля: -сырья -ингредиентов -упаковочных материалов -вспомогательных материалов • Оформление актов забраковок сырья при входном контроле и в процессе производства в случае выявления отклонений • Анализ причины брака и выпуска готовой продукции низкого качества. Участие в разработке мероприятий по их устранению • Отбор проб сырья, готовой продукции. Оформление акта отбора проб, заявки на проведение анализов в сторонние лаборатории • Дегустации сырья и готовой продукции • Разработка технической/транспортной этикетки • Работа в системе ЮНИСКАН GS1 для получения штрих кодов на продукцию • Контроль сроков годности и закупка медицинских препаратов в аптечки производственных цехов • Участие в разработке и согласовании упаковочных материалов (в том числе согласование дизайн макетов упаковочных материалов) • Ведение технологических журналов и др. Технологической документации • Участие в инвентаризации сырья и упаковочных материалов • Контроль санитарного состояния цехов, складских помещений и личной гигиены сотрудников в процессе работы • Контроль работы организации по проведению Pest-контроля на предприятии • Участие в проведении внешних и внутренних аудитов по СМБПП • Разработка инструкций по мойке/дезинфекции/гигиене/санитарии • Контроль и корректировка норм расхода упаковочных материалов и сырья
Июль 2016Февраль 2019
2 года 8 месяцев
АЛЛГОЙ
Контролер качества
• Участие в составлении технологических карт • Контроль технологических процессов выпуска готовой продукции • Контроль качества готовой продукции • Контроль маркировки готовой продукции • Осуществление входящего контроля сырья • Оформление актов забраковок сырья в процессе производства в случае выявления отклонений • Разработка технической/транспортной этикетки • Печать технической/транспортной этикетки • Контроль санитарного состояния цехов и личной гигиены сотрудников в процессе работы

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Ответственность
Честность
Порядочность
Организаторские способности
Исполнительность
Дисциплинированность
Многозадачность
Лидерские качества
Независимость
Контроль качества

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Закончил ДЮСШ Химки по футболу. Активно-спортивный отдых моя страсть.

Портфолио

Высшее образование

2015
Высшее образование
Информатика и управление, Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A2 — Элементарный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения