Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более недели назад

Мужчина, 38 лет, родился 1 марта 1988

Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам

Бар-менеджер

140 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 17 лет 2 месяца

Сентябрь 2022 — по настоящее время
3 года 9 месяцев
Alba group
Бар-менеджер
Руководство 4 барами. Составление барной карты. Инвентаризация. Обучение персонала. Заказ продуктов
Сентябрь 2020 — Июнь 2022
1 год 10 месяцев
Ресторан “Lesnoy”, Караоке “Happy"
Старший бармен
Руководство персоналом из 8 человек, составление авторской коктейльной карты, заказ продукции, инвентаризация, работа с поставщиками, обучение персонала, тренинги
Май 2019 — Февраль 2020
10 месяцев
Ресторан “White Rabbit"

Москва, wrf.su

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен
Обучение персонала, взаимодействие с бар-менеджером, шеф-сомелье, бренд менеджером сети, авторская коктейльная карта, работа с иностранными гостями
Октябрь 2018 — Май 2019
8 месяцев
Ресторан "Zodiac"

Москва, wrf.su

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций, поддержание уюта в заведении, ведение табелей, проведение тренингов для персонала, контроль персонала и т.д.
Май 2018 — Октябрь 2018
6 месяцев
Ресторан "Mushrooms"

Москва, wrf.su

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций, поддержание уюта в заведении, ведение табелей, проведение тренингов для персонала, контроль персонала и т.д.
Сентябрь 2016 — Ноябрь 2017
1 год 3 месяца
Rose Bar

Москва, www.rosebar.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен
Приготовление коктейлей, обслуживание гостей, проведение инвентаризаций, работа с кассой, заказ продукции, контроль отдачи заказов, разработка технологических карт
Май 2015 — Октябрь 2016
1 год 6 месяцев
ООО Москоу Бич, "Порт на ВДНХ", ресторан "LED"

Москва, restoran-led.ru,http://port.vdnh.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бар-менеджер
Контроль работы персонала, составление заявок на продукцию, кассовая отчётность, проведение инвентаризаций, доведение первоначальных задач от руководства до персонала, контроль за кассой, составление графиков, работа с поставщиками, разработка меню, авторские коктейли
Июнь 2013 — Апрель 2015
1 год 11 месяцев
Buddha Bar

Москва, buddhabarmoscow.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен
Приготовление коктейлей, обслуживание гостей, проведение инвентаризаций, работа с кассой, заказ продукции, контроль отдачи заказов
Июнь 2012 — Декабрь 2012
7 месяцев
Клуб "Немо"

Гомель

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций, поддержание уюта в заведении, ведение табелей, проведение тренингов для персонала, контроль персонала и т.д.
Сентябрь 2008 — Апрель 2012
3 года 8 месяцев
Культурно - развлекательный центр "Европа"

Гомель, europaclub.by

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Работа в chillout кафе. Разработка коктелей, составление технологических карт. Обслуживание гостей.
Май 2008 — Август 2008
4 месяца
Гостиница "Турист"

Гомель

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Общение с иностранцами, работа в казино.
Май 2006 — Декабрь 2006
8 месяцев
Ресторан "Иль Патио"

Гомель

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Начало карьеры, работа в итальянском ресторане.

Навыки

Уровни владения навыками
Умение работать в команде
Работа с кассой
Урегулирование конфликтов
Ведение отчетности
R-Keeper
Контроль качества
Инвентаризация
Управленческая отчетность
Проведение инвентаризаций
Ведение переговоров
Грамотная речь
Управление персоналом
Обучение персонала
Заключение договоров

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Коммуникабельность, порядочность, профессионализм

Высшее образование

2020
Высшее образование
Московский институт психоанализа, Москва
Психология
2006
Высшее образование
Гомельский государственный политехнический техникум
Экономика, Экономика и организация производства

Знание языков

Русский — Родной

Английский — C1 — Продвинутый

Повышение квалификации, курсы

2019
Advanced course for bartenders
Bar solution school
2007
Повышение квалификации
Мастерская ресторанного дела, Бармен 5 разряда

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов