Ведение нескольких складов в программе Айко. Контроль за остатками, проведение и разбор инвентаризации. Движение, перемещение, списание продуктов и полуфабрикатов на производстве. Проверка отчетов по каждому цеху. Анализ ТТК, на основании движения , приготовления и списания полуфабрикатов и продуктов. Корректность продажи внешним покупателям. Питание сотрудников и продажи сотрудникам продукции производства.

Приходы, списания, инвентаризации на 4 ИП и Цех производства, работа с оптовыми покупателями в программе iika, выгрузка приходов , продаж в 1с, контроль остатков в 1с, Егаис, Меркурий.

Занесение приходных накладных, внесение в программу Трактир Актов проработки, расчёт себестоимости, проведение инвентаризации и анализ результатов, ежемесячные отчёты для руководителя. Работа в Меркурии, ЕГАИС и сдача алкогольной декларации . С 1.07.2021 перешли на программу sh-5 и кипер 7

Занесение приходных накладных в Бэк офис, составление и проработка новых блюд, формирование их в программе, проведение инвентаризации и анализ результатов, контроль себестоимости, списание порчи и питания персонала, перенесение данных в 1С, подтверждение данных в Меркурии, работа в ЕГАИС и сдача Алкогольной декларации, подготовка отчетности для руководителя, по совместительству старший кассир, инкассация. А так же сверка с контрагентами и подготовка программы и распечатка отчетов для внешних аудиторов

В программе iiko составление ТТК, внесение первичной документации, проведение инвентаризации и анализ работы кухни и бара. Контроль за себестоимостью. ЕГАИС, алкогольная декларация.

Ведение трех ресторанов с разным меню. Внесение первичной документации, проработка новых блюд, составление тех.карт, контроль за себестоимостью, внутреннее перемещение между складами, накладные на перемещение, акты проработки, работа с программой SH-4, R-keeper, отчеты для директоров, проведение инвентаризации, сдача алкогольной декларации, работа в ЕГАИС, сдача отчетности в статистику

Проработка новых блюд, составление тех.карт, контроль за себестоимостью, внутреннее перемещение между складами, накладные на перемещение, акты проработки, работа с программой SH-4, R-keeper, отчеты для директоров по себестоимости, проведение ревизии, сдача алкогольной декларации

Составление тех.карт, первичная документация, проведение ревизий, обработка результатов ревизии в SH-4, отчеты для руководителя, контроль за себестоимостью.

Сдача отчетности в ФСС, ИФНС, ПФР, статистику, алкогольные декларации, составление тех. карт, проработка блюд, проведение ревизий и обработка данных в 1С Трактир, отчет по результатам ревизии, обновление меню, обработка первичной документации, расчеты с поставщиками, расчет зарплаты.

Составление тех. карт, проведение инвентаризаций, обработка результатов ревизии и составление отчета руководителю,контроль за себестоимостью блюд, сотрудничество с шеф поваром в разработке блюд и нового меню, знание программы 1С Трактир и работа в ней, отчеты для ревизоров.

Работа в программе Парус. Приходные накладные, составление ТТК, проведение инвентаризации, заключение договоров с поставщиками, которые победили в тендере. Вела столовую и два буфета.