Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 32 года, родился 16 ноября 1993

Москва, не готов к переезду, готов к редким командировкам

Официант

150 000  на руки

Специализации:
  • Администратор
  • Менеджер по персоналу
  • Менеджер ресторана
  • Руководитель отдела персонала
  • Руководитель филиала

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 14 лет 1 месяц

Декабрь 2024по настоящее время
1 год 6 месяцев
Кинокомплекс «Москва» премиального формата
Официант
- Опыт работы в премиальном сегменте: высокий уровень сервиса в ресторанах и на закрытых мероприятиях. - Навыки обслуживания VIP-гостей, включая кинопремьеры и закрытые показы. - Соблюдение конфиденциальности и этикета в работе с клиентами премиум-класса. - Знание гастрономических трендов, умение рекомендовать блюд и напитков с учётом индивидуальных предпочтений гостей. - Стрессоустойчивость, коммуникабельность, внимание к деталям. - Подготовка и проведение мероприятий «под ключ», включая банкеты в кинозалах. - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Карьерное консультирование - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям -Работа по регламенту заведения
Сентябрь 2020по настоящее время
5 лет 9 месяцев
Remy kitchen bakery
Официант
Обязанности: Сервис столов Контроль чистоты зала и столов Изучение изменений меню Оказание помощи в выборе блюд, консультация об их составе и времени приготовления Подача блюд и напитков Решение спорных ситуаций в рамках своей компетенции
Январь 2019Июнь 2020
1 год 6 месяцев
Мумий Тролль Мьюзик Бар/ Ресторан Владивосток 300

Москва, mumiytrollbar.com

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Контроль работы линейного персонала, а также: (обучение, аттестации и развитие своих подчинённых), выполнение поставленных целей и задач, решение конфликтных ситуаций, подготовка, организация и проведение банкетов, в том числе под закрытие, составление штатного расписания, учёт рабочего времени персонала, проведение инвентаризаций, ежедневные утренние собрания по постановкам целей на день Работа в 4 направлениях, собранных в одном заведении (ресторан, концертная площадка, бар, клуб)
Ноябрь 2017Январь 2019
1 год 3 месяца
Мумий Тролль Мьюзик Бар

Москва, mumiytrollbar.com

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Работа по стандартам компании и общепринятым стандартам классического сервиса в ресторане, помощь и консультация при составление заказа, контроль качества блюд при отдаче, работа в коллективе, работа с большой загруженностью заведения Обязанности: Сервис столов Контроль чистоты зала и столов Изучение изменений меню Оказание помощи в выборе блюд, консультация об их составе и времени приготовления Подача блюд и напитков Решение спорных ситуаций в рамках своей компетенции Достижения: Обслужил более 50 крупных мероприятий (банкеты, свадьбы, корпоративы, банкеты под закрытие ресторана)
Сентябрь 2012Октябрь 2017
5 лет 2 месяца
Кофе Хауз

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер
Осуществлять беспрерывную работу заведения, контроль и обучение линейного персонала, достижение поставленных целей, работа с поставщиками, промежуточные и ежемесячные инвентаризации, контроль зала и общение с гостями, контроль за качеством и сроками хранения продукции, сдача отчетности и инкассаций, графики работы персонала
Июль 2012Сентябрь 2012
3 месяца

Россия, www.coffeehouse.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер по обучению
Обучение линейного персонала стандартам компании, контроль работы нового персонала, промежуточные аттестации, составление тестов по сервису.
Март 2012Июнь 2012
4 месяца

Россия, www.coffeehouse.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Обязанности: Сервис столов Контроль чистоты зала и столов Изучение изменений меню Оказание помощи в выборе блюд, консультация об их составе и времени приготовления Подача блюд и напитков Решение спорных ситуаций в рамках своей компетенции

Навыки

Уровни владения навыками
1С: Бухгалтерия
1С: Зарплата и управление персоналом
1С: Управление предприятием
ЕГАИС
Обучение персонала
Инвентаризация объекта
Управление и контроль подразделений
Достижение поставленных целей
Умение вести контроль рабочего процесса
Управленческие навыки
Мотивация персонала
Руководство коллективом
Подбор персонала
Организаторские навыки
Работа в команде
Iiko
Работа с кассовым аппаратом
Уверенный пользователь ПК
Поиск информации в интернет
Работа с оргтехникой
Административное управление
Многозадачность
Стрессоустойчивость
Прием звонков
оформление заказов
Знание ресторанного бизнеса
Знание стандартов сервиса
Оформление возврата продукции
Общение с гостями
Опыт работы с деньгами

Опыт вождения

Права категории A, B, C

Обо мне

В ресторанном бизнесе уже более 10 лет. Начинал с официанта, достаточно долго и успешно проработал на данной должности, получил все необходимые навыки для этой должности. Знаю всю «внутрянку» и все тонкости общения с людьми и предоставление отличного сервиса. Так же есть большой опыт работы в качестве менеджера ресторана. На данной вакансии так же изучил все нюансы работы с персоналом. Есть большой опыт в подборе и обучении работников. Руководил коллективном ресторана (около 25-30 человек) Обладаю высоким уровнем ответственности, умею концентрироваться на поставленной цели для достижения результата. Ежедневно общался с посетителями для выявления возможных потребностей (улучшение интерьера, введение/корректировка блюд или услуг). Ежемесячно оформлял заказы для проведения торжеств, фуршетов, банкетов Проводил периодическую инвентаризацию сырья, в результате удалось снизить недостачу продуктов примерно на 20-25% Каждые 3 месяца посещал тренинги по эффективному обслуживанию и улучшению качества сервиса. Готов работать как и в дневные так и в ночные смены. Рассматриваю подходящие для себя вакансий, за достойную заработную плату. Более интересны для меня, бары и рестораны с хорошей проходимостью и стабильной заработной платой без задержек

Высшее образование

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения