Обучение персонала в Москве и регионах , проведение мастер классов, вебинаров, работа с презентациями,

Заказ сырья, контроль выпускаемого продукции, заполнения документации, контроль сроков годности, провидение инвентаризации, работа с проверяющими органами, мерчандайзинг, работа по планограмме, контроль ротации, фото отчёты, заказ продукции, общение с поставщиками, работа с планированием заказов под акции промо выкладки

Управление персоналом 100-120 человек, объезд 18 пищеблоков, контроль работы персонала, ведение отчётности выручки, контроль выпускаемой продукции по системе Хассп, мерчандайзинг, работа по планограмме, контроль ротации, фото отчёты, заказ продукции

Ведение товарного запаса Контроль работы персонала Проведение инвентаризаций Ведение журналов Работа с уценкой Работа с категориями: готовая кулинария, мясо, рыба. Анализ продаж Работа с TSD Работа и анализ показателей KPI мерчандайзинг, работа по планограмме, контроль ротации, фото отчёты, заказ продукции, общение с поставщиками, работа с планированием заказов под акции промо выкладки

Контроль за работай Персонала, заказ продукции для производства, заполнение производственных журналов, проведение инвентаризаций, ведение отчётов, контроль выпускаемой продукции, заказ брендированного товара на горку, прогнозирование продаж на листовку и каталог Контроль системы ХАСП Контроль за персоналом 10 человек Встреча поверок качества Приёмка товара Работа с остатками по TCD Помощь заместителям директора Работа с показателями KPI мерчандайзинг, работа по планограмме, контроль ротации, фото отчёты, заказ продукции, общение с поставщиками, работа с планированием заказов под акции промо выкладки

Приготовление блюд, контроль сроков годности, работа по системе ХАССП, подтеджка чистоты, соблюдение ротации, выкладка блюд Производство продукции по ттк мерчандайзинг, работа по планограмме, контроль ротации, фото отчёты, заказ продукции, общение с поставщиками, работа с планированием заказов под акции промо выкладки

Контроль персонала, открытие и закрытие магазина, ведение документации, проведение инвентаризации, подготовка инкассации Работа с KPI

Приёмка товара, работа на складе, работа с документацией Введение отчёта по 1с выполнения плана продаж

Приготовление продукции Мясных полуфабрикатов Распилка полутуш свинины говядины баранины Слежения за сроками годности

Контроль за залом Контроль за Работниками заведения (9 человек) Ведения документации документации в 1с Контроль контролирование остатков заведение оформление поставок!

Сборка и оформление тортов согласно технологическим картам, контроль за сроком годности