Разработка меню, приготовление завтраков и обедов на 400 человек, заказ продуктов, управление персоналом

Управление коллективом кухни в колличестве 15 человек,приготовление завтраков,обедов,комплексов на 600 человек,составление меню,заказ продуктов,контроль качества пищи,работа на всех участках производства

Приготовление завтраков,обедов на 250-300человек,контроль качества линии раздачи,заказ продуктов,контроль и подбор персонала кухни,разработка разнообразного меню:завтраки,обеды,проведение банкетов.

Приготовление завтраков и обедов на 250человек,бизнес ланч,составление и проработка меню,контроль качества блюд,красивая подача,наличие блюд от шефа,фуршеты,дни национальной кухни.Наличие в меню ресторанных блюд на ряду со всеми, нам привычными, блюдами: сырники и бургеры,блинчики и цезарь роллы...На обед домашние котлетки и мусска,филе куриное по французски и паста карбонара...салат свекла с сыром и микс с семгой например.В общем разнообразное меню на любой вкус и кошелёк.ищу работу в столовой или кафе с графиком работы 5/2

Приготовление завтраков,обедов,контроль качества блюд,красивая подача,проведение кофебрейков,фуршетов,распределение обязанностей персонала,составление меню.Обеды на выезд500-600шт.

Работала в ресторанах с восточно-европейской,французской кухнями,сушистом,повар х.ц.,г.ц. Имею опыт работы в корпоративных столовых проходимостью 450-500человек,заказ продуктов,снятие остатков,отслеживание качества продукции.

Приготовление салатов на 400-500человек,вип салаты,роллы,банкеты,приобрела опыт работы в столовой

Приготовление салатов высокой французской кухни,банкеты,приготовление десертов

Приготовление суши и роллов на все магазины Стокманн,от200до 1000 порций,Приготовление салатов на кафе Стокманн,приготовление горячих блюд для отдела гурме,работа по технологическим картам.

Приготовление салатов,закусок,десертов,работа по меню.

Приготовление салатов,закусок,фруктовых десертов,банкеты